ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

วัตถุประสงค์ ->

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

สิ่งที่ต้องเตรียม
1.เนื้อหมูสับละเอียด 500 กรัม
2.หนังหมูหั่นชิ้นบางยาวนิดหน่อย 200 กรัม
3.เกลือป่นเกือบๆ 1 ช้อนโต๊ะ
4.กระเทียมตำละเอียดประมาณ 2 ช้อนโต๊ะพูนๆ
5.ข้าวเหนียวนึ่ง หรือข้าวสวย ครึ่ง ถ้วย
6.พริกสดมาก  6-7 เม็ด

อุปกรณ์ ->

กระบวนการ/ขั้นตอน->

วิธีทำ
1.นำส่วนผสมทุกอย่างใส่ชามรวมกันและคลุกเคล้าให้เข้ากัน
2.นำส่วนผสมที่คลุกเคล้าแล้วมาห่อใบตองหรือใส่ถุงพลาสติกเหมือนที่ติ๊กทำก็ได้ค่ะ
3.เก็บไว้อุณหภูมิห้อง 3 คืน ก็จะได้แหนมเปรี้ยวๆมาทำข้าวผัดแหนม,ยำแหนม,ไข่เจียวแหนม ฯลฯ

ข้อพึงระวัง ->