ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

ครอบครัวมีอาชีพปลูกพืชผักสวนครัว  จึงมีความรู้ความสามารถปลูกพืชผักสวนครัวหลายๆชนิด มีรายได้พอเลี้ยงครอบครัว

วัตถุประสงค์ ->

เป็นอาชีพที่ทำแล้วก่อให้เกิดรายได้

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

กล้าพืชพันธ์ผักต่างๆ  ปุ๋ย  น้ำ

อุปกรณ์ ->

จอบ

กระบวนการ/ขั้นตอน->

วิธีการปลูกผักสวนครัว 

                1. การปลูกผักในแปลงปลูก มีขั้นตอน คือ

                                1.1 การพรวนดิน ใช้จอบขุดดินลึกประมาณ 6 นิ้ว เพื่อพรวนดินให้มีโครงสร้างดีขึ้น กำจัดวัชพืชในดินกำจัดไข่แมลงหรือโรคพืชที่อยู่ในดิน โดยการพรวนดินและตากทิ้งไว้ประมาณ 7-15 วัน

                                1.2 การยกแปลง ใช้จอบพรวนยกแปลงสูงประมาณ 4-5 นิ้ว จากผิวดิน โดยมีความกว้างประมาณ 1-1.20 เมตร ส่วนความยาวควรเป็นตามลักษณะของพื้นที่หรืออาจแบ่งเป็นแปลงย่อยๆ ตามความเหมาะสม ความยาวของแปลงนั้นควรอยู่ในแนวทิศเหนือ - ใต้ ทั้งนี้เพื่อให้ผักได้รับแสงแดดทั่วทั้งแปลง

                                1.3การปรับปรุงเนื้อดินเนื้อดินที่ปลูกผักควรเป็นดินร่วนแต่สภาพ ดินเดิมนั้นอาจจะเป็นดิน ทรายหรือดินเหนียว จำเป็นต้องปรับปรุงให้เนื้อดินดีขึ้นโดยการใส่ปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยคอก อัตราประมาณ 2-3 กิโลกรัม ต่อเนื้อที่ 1 ตารางเมตร คลุกเคล้าให้เข้ากัน

                                1.4การกำหนดหลุมปลูกจะกำหนดภายหลังจากเลือกชนิด ผักต่างๆ แล้วเพราะว่าผักแต่ละชนิดจะใช้ระยะปลูกที่ต่างกัน เช่น พริก ควรใช้ระยะ 75*100 เซนติเมตร ผักบุ้งจะเป็น 5*5 เซนติเมตร เป็นต้น

2.การใส่ปุ๋ย บำรุงดิน

3.การป้องกันกำจัดศรัตรูพืช

4.เก็บเกี่ยว

ข้อพึงระวัง ->

ต้องรดน้ำพรวนดินสม่ำเสมอ