ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

ในหมู่บ้านปลูกสมุนไพรหลายชนิด และเมื่อมีการเจ็บป่วยจะใช้สมุนไพรในการรักษา จึงมีแรงบันดาลใจในการแปรรูปสมุนไพรเพื่อง่ายแก่การบริโภค

วัตถุประสงค์ ->

เพื่อเพิ่มรายได้ให้กับครอบครัว

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

อุปกรณ์ ->

กระบวนการ/ขั้นตอน->

ขิงสดแก่จัดนำมาล้างให้สะอาด บดให้ละเอียด กรองเอาแต่น้ำ นำมาตั้งไฟใส่น้ำตาลทราย นำมากรอง เคี่ยวไฟจนเป็นผง ร่อนใส่หม้อ รอให้เย็น นำมาบรรจุในกระปุก/ถุง เพื่อนำไปจำหน่ายหรือรับประทานเองในครอบครัว

ข้อพึงระวัง ->