ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

มีความชื่นชอบในการทำอาหารพื้นเมือง สามารถสร้างรายได้ให้กับครอบครัว

วัตถุประสงค์ ->

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

ส่วนผสม

1.เนื้อหมูบด  2.มะเขือเทศลูกเล็ก  3.ผักชีซอย   4.ต้นหอมซอย

5.น้ำมันพืช2ช้อนโต๊ะ

เครื่องแกง

1.พริกแห้ง    2.หอมแดง    3.กระเทียม

4.กะปิ    5.เกลือ

อุปกรณ์ ->

กระบวนการ/ขั้นตอน->

1. โขลกพริก หอมแดง กระเทียม รวมกันให้ละเอียด
2. ใส่กะปิและเกลือ โขลกให้เข้ากัน
3. ผัดเครื่องแกงกับน้ำมัน จนมีกลิ่นหอม ใส่เนื้อหมูบด ลงผัดให้สุก เติมน้ำเล็กน้อย
4. พอเดือด ใส่มะเขือเทศ ลงผัดให้เข้ากัน ตั้งไฟต่อจนมะเขือเทศสุก ปิดไฟ

ข้อพึงระวัง ->