ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

               นายฉัตรชัย  ธาตุอินทร์จันทร์   ซึ่งเป็นผู้ใหญ่บ้านบ้านท่า(ร้องขี้ควาย) หมู่ที่ 3  ตำบลสันผีเสื้อ  อำเภอเมืองเชียงใหม่  จังหวัดเชียงใหม่  เป็นบุคคลที่มีความรู้ความสามารถมากมายหลากหลายด้าน   เช่น  มีความรู้ด้านการบริหารจัดการชุมชน  ด้านการเป็นวิทยากรกระบวนการด้านยาเสพติด  ด้านการส่งเสริมเศรษฐกิจพอเพียง   โดยมีศูนย์เรียนรู้ชุมชนและศูนย์สัมมาชีพของหมู่บ้าน สำหรับเป็นสถานที่ศึกษาดูงานของประชาชนทั่วไปได้  อีกทั้งเป็นผู้ที่มีความรู้ความสามารถในงานด้านการเป็นนักจัดรายการวิทยุชุมชน และ เป็นผู้ที่มีความรู้ความสามารถในการถ่ายทอดให้ความรู้แก่ประชาชนทั้งในและนอกชุมชนได้เป็นอย่างดี

วัตถุประสงค์ ->

1. เพื่อเป็นอาชีพเสริมเพิ่มรายได้

2.เพื่อการบริโภคในครัวเรือนและลดรายจ่าย

 

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

อุปกรณ์ ->

การสร้างบ่อ

• บ่อขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 1 เมตร สูงประมาณ 40 ซม.
• ควรมี 2 บ่อ เพื่อใช้คัดขนาดปลาและสำรองน้ำไว้ถ่ายเท
• ผนังและพื้นบ่อควรใส่สารกันรั่วซึม
• มีท่อระบายน้ำเพื่อช่วยในการถ่ายเทน้ำ

กระบวนการ/ขั้นตอน->

การเตรียมบ่อก่อนการเลี้ยงปลาดุกในบ่อซีเมนต์

1. การเตรียมบ่อก่อนการเลี้ยงปลา ให้ตัดต้นกล้วยเป็นท่อใส่ลงไปในบ่อ เติมน้ำให้ท่วม แช่ไว้ 3 – 5 วัน เปลี่ยนต้นกล้วยแล้วแช่ไว้อี่ครั้งเพื่อให้หมดฤทธิ์ปูนขาว แล้วล้างบ่อให้สะอาด

2. ตรวจสอบสภาพน้ำให้เป็นกลางหมดฤทธิ์ของปูน ถ้ามีตะใคร่น้ำเกาะติดที่ข้างบ่อปูนถึงจะดี

3. น้ำที่จะใช้เลี้ยงคือน้ำจากคลอง หนอง บึง ต้องตรวจสอบว่ามีศัตรูปลาเข้ามาในบ่อด้วยหรือเปล่า

4. น้ำฝน น้ำบาดาล น้ำประปา ควรพักน้ำไว้ประมาณ 3 – 5 วัน ก่อนนำมาใช้ได้

อัตราการปล่อยปลาและเลี้ยงปลาดุกในบ่อ

1. ปลาเริ่มเลี้ยงความยาว 5 -7 ซม.

2. อัตราการปล่อยลงเลี้ยงในถังซีเมนต์กลมเส้นผ่านศูนย์กลาง 1 เมตร ถึก 40 ซม. ประมาณ 80 – 100 ตัว

3. ก่อนปล่อยปลาลงเลี้ยงควรใส่เกลือแกลงประมาณ 2 – 3 ช้อนแกง เพื่อช่วยปรับสภาพน้ำ

4. ระดับน้ำที่ปล่อยปลาครั้งแรก 10 -15 ซม.

5. การปล่อยปลาควรปล่อยในตอนเช้า

6. ควรนำถุงปลาที่จะปล่อยลงเลี้ยงแช่ในบ่อประมาณ 30 นาที เพื่อให้อุณหภูมิน้ำในถุงปลาและน้ำในบ่อไม่แตกต่างกันป้องกันปลาตายได้

7. ควรมีวัสดุให้ปลาหลบซ่อน เช่นท่อพีวีซีตัดเป็นท่อนหรือกระบอกไม้ไผ่ เพราะปลาตัวใหญ่จะกวนปลาตัวเล็ก

8. ควรมีการคัดขนาดปลา เมื่อมีอายุประมาณ 15 -20 วัน โดยนำตัวเล็กแยกไว้อีกบ่อหนึ่ง

9. ควรมีวัสดุช่วยบังแสงแดด

การถ่ายน้ำ

1. เริ่มเลี้ยงระดับน้ำลึก 10 – 15 ซม.

2. เพิ่มระดับน้ำอีก 5 – 10 ซม. เมื่อเลี้ยงไปได้ 10 – 15 วัน

3. ระดับน้ำสูงสุดไม่เกิน 40 ซม.

4. ถ่ายเทน้ำทุก 5 -7 วัน

5. ถ่ายเทน้ำแต่ละครั้งไม่ควรถ่ายจนหมด ถ่ายน้ำประมาณ 1 ส่วน 3 ของน้ำในบ่อ

6. ขณะถ่ายเทน้ำไม่ควรรบกวนให้ปลาดุกตกใจเพราะปลาจะไม่กินอาหาร 2-3 วัน

 

ข้อพึงระวัง ->

การป้องกันและรักษาโรคปลาดุก

1. ไม่ปล่อยปลาหนาแน่นเกินไป

2. ไม่ให้อาหารมากจนเกินไป

3. รักษาคุณภาพน้ำให้เหมาะสม

4. ถ่ายเทน้ำทุก 5-7 วัน