ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

ประโยชน์จากการบริโภคผักไฮโดรโปรนิกส์ คือ การคงคุณประโยชน์ที่โดดเด่นที่สุดของผักเอาไว้เต็มที่ เช่น กากใยอาหาร ซึ่งช่วยในการล้างผนังลำไส้และช่วยในการขับถ่าย ความสะอาดและปลอดภัยจากสิ่งปนเปื้อนด้วยเชื้อโรคที่อยู่ในดิน ผักไฮโดรโปนิกส์ที่นิยมส่วนใหญ่จะเป็นผักสลัดสำหรับทานสด รับประทานกับยำ หรือน้ำพริก

วัตถุประสงค์ ->

เป็นการปลูกพืชโดยไม่ใช้ดิน นับเป็นวิธีการใหม่ในการปลูกพืช โดยเฉพาะการปลูกผักและพืชที่ใช้เป็นอาหาร เนื่องจากประหยัดพื้นที่ และไม่ปนเปื้อนกับสารเคมีต่างๆ ในดิน ทำให้ได้พืชผักที่สะอาดเป็นอาหาร ปัจจุบันนี้ในเทคนิคการปลูกพืชแบบไร้ดินหลายแบบด้วยกัน

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

อุปกรณ์ ->

กระบวนการ/ขั้นตอน->

ข้อพึงระวัง ->