ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

บ้านงิ้วเฒ่า ม.8 ต.แม่สาบ เป็นหมู่บ้านที่ปลูกกระเทียมมาก และเป็นหมู่บ้านที่สามารถผลิตกระเทียมต่อไร่ได้มากกว่าบ้านอื่น ๆ ในตำบลแม่สาบ

วัตถุประสงค์ ->

เพื่อให้ชุมชนได้เรียนรู้การปลูกกระเทียม สร้างรายได้ที่เพิ่มขึ้น และมีผลผลิตที่มีคุณภาพ

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

พันธุ์กระเทียม  ปุ๋ยคอกผสมกับปุ๋ยเคมี

อุปกรณ์ ->

กระบวนการ/ขั้นตอน->

การเตรียมแปลงปลูก- ดินที่เหมาะสมในการปลูก คือ ดินร่วนซุย ระบายน้ำได้ดี ถ้าเป็นดินทราย จะทำให้กระเทียมหัวเล็กและมีกลิ่นฉุน ซึ่งไม่เหมาะแก่การปลูก
- ใส่ปูนขาวก่อนปลูกอย่างน้อย 15 วัน ในอัตรา 2,000 - 3,000 กรัม / ไร่ จากนั้น หว่านปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักลงไปในปริมาณที่พอเหมาะ เตรียมดินให้เสมอกัน เพื่อป้องกันการขังของน้ำ ถ้ามีน้ำขังจะทำให้กระเทียมไม่เจริญเติบโต มีอาการใบเหลือง หัวเล็ก และก้านใบเปื่อยยุ่ย

ข้อพึงระวัง ->

ไม่ใช้พันธุ์เดิมปลูกในที่เดิมซ้ำ ต้องหาพันธุ์จากต่างอำเภอ หรือต่างจังหวัด มาหมุนเวียนการปลูก จะทำให้ผลผลิตมีคุณภาพ และป้องกันโรคในพื้นที่เดิม