การเพาะเห็นเศรษฐกิจชนิดต่างๆ(เห็ดหลินจือ เห็ดหอม เห็ดหัวลิง)
โดย : นางวีรา จินะใจ วันที่ : 2017-04-05-15:16:37ที่อยู่ : เลขที่ 70 หมู่ 1 ตำบลแม่โป่ง อำเภอดอยสะเก็ด จังหวัดเชียงใหม่
ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->
นางวีรา จินะใจเล่าว่า เดิมก่อนที่จะมาเลือกอาชีพทำเห็ด นั้น ตนเองประกอบอาชีพเกษตรกรรม ทำนาปีละครั้ง หลังจากนั้นจะปลูกระเทียม หอมแดง ถั่วลิสง เป็นพืชหลังจากเก็บเกี่ยวข้าวแล้ว ในแต่ละปีผลผลิตไม่แน่นอน บางปีผลผลิตตกต่ำ ลงทุนไม่คุ้มค่าเมื่อเปรียบเทียบกับค่าใช้จ่ายที่ได้ลงทุนไป เช่น ค่าปุ๋ยเคมี บาปราบศูตรพืช มีราคาสูงมาก รายได้และรายจ่ายของครอบครัวไม่สมดุล จึงคิดอยากจะหาอาชีพใหม่ทาทดแทน จึงสมัครเข้ารับการฝึกอบรมการเพาะเห็ดจากศูนย์ศึกษาและการพัฒนาห้วยฮ่องไคร้
หลังจากได้รับการถ่ายถอดความรู้แล้ว ได้เิร่ต้นฝีกทักษะอย่างจริงจัง ค่อยเรียนรู้ไป โดยเริ่มจากการเพาะเห็ดนางฟ้า ซึ่งได้รับคำปรึกษาที่ดีจากเจ้าหน้าท่ีศูนย์ฯห้วยฮ่องไคร้ อย่างต่อเนื่อง จนสามารถดำเนินกิจกรรมเพาะเห็ดได้ดี ได้เพิ่มโรงเพาะเห็ดและชนิดเห้ดให้หลากหลาย ดดยเฉพาะเน้นการผลิตเห้ดหลินจือ ซึ่งเป็นเห็ดสมุนไพรที่ราคาดีให้ผลตอบแทนสูง สามารถเก็บไว้ได้นาน มีเห็ดนางรม เห็ดลมป่า เห็ดหัวลิง เห็ดหูหนู สลับหมุนเวียนเพื่อลดความเสี่ยงด้านการตลาด เพราะเห็ดแต่ละชนิดมีฤดูการที่เหมาะสม การดูแลเอาใจใส่ การเก็บเกี่ยวที่แตกต่างกันไป ผลตอบแทนที่ได้รับก้ไม่เท่ากัน
วัตถุประสงค์ ->
เพื่อเป็นอาชีพที่มีรายได้ต่อเนื่อง สามารถทำงานอยู่ร่วมกับสมาชิกในครัวเรือนและสามารถไปช่วยเหลือสังคม และร่วมกิจกรรมงานส่วนร่วมของชุมชนได้
วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->
-ขี้เลื่อย
-เชื่อเห็ด
อุปกรณ์ ->
-โรงเรือน
-ถุงพลาสติก
-หม้อนึ่ง
-เต้านึ่ง-
กระบวนการ/ขั้นตอน->
- การเตรียมวัตถุดิบ ,การเขี่ยเชื่อเห็ด ,ผสมขี้เลื่อย ,การอัดก้อนเห็ด
ข้อพึงระวัง ->