ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

ต้องการเพิ่มมูลค่าของเห็ดนางฟ้า  

วัตถุประสงค์ ->

ต้องการสร้างรายได้ อาชีพเสริมของครัวเรือน

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

เห็ดนางฟ้า    ข้าวเหนียวสุก  ผงชูรส  ถุงพลาสติก  ยางรัด  กระเทียม

อุปกรณ์ ->

หม้อนึ่ง  แก้สหุงต้ม

กระบวนการ/ขั้นตอน->

นำเห็ดไปล้าง แล้วฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วนำเห็ดมานึ่ง  

นำเห็ดที่นึ่งแล้วมาคลุกกับกระเทียมที่ตำละเอียดแล้วนำมาคลุกเคล้ากับข้าวเหนียวสุก แล้วเติมผงชูรสเกลือป่น

นำเห็ดที่ผสมมาห่อถุงพลาสติกและรัดให้แน่น  ประมาณ 3 วัน ก็ทานได้

ข้อพึงระวัง ->

ต้องนึ่งเห็ดให้สุกอย่างสม่ำเสมอ

ต้องรัดให้แน่น มิฉะนั้นลมเข้าถุงจะทำให้เสีย