ความรู้สัมมาชีพชุมชน

หมักเมี่ยง(ใบชาพื้นเมือง)

โดย : นายสุพจน์ วีนศรี วันที่ : 2017-03-31-11:10:54

ที่อยู่ : 11 บ้านแม่วอง หมู่ 4 ตำบลออนเหนือ

ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

1)               เริ่มศึกษาเพิ่มเติมหลักการปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง เริ่มทดลองตามแนวทางเกษตรผสมผสาน 

ทฤษฎีใหม่  การอยู่อย่างพอเพียง  ลองผิดลองถูก สังเกต  ปรับปรุง  แก้ไข  รวมกลุ่มเกษตรอินทรีย์  เพื่อลดการใช้สารเคมีที่ทำลายดิน  ลดค่าใช้จ่าย  โดยหน่วยงานโครงการหลวงการจัดการทรัพยากรป่า /พัฒนาชุมชน/เกษตร/อบต.อบรม ให้ความรู้ในการสร้างความสมดุลทางธรรมชาติ  ตามหลักการมีป่า  มีน้ำ  มีอาหาร  เนื่องจากที่ผ่านมาเกษตรกรมักมีปัญหาน้ำไม่เพียงพอในด้านการเกษตร  สาเหตุจากการทำลายป่าไม้  ขาดพื้นที่อุ้มน้ำ ซึ่งการเริ่มต้นค่อนข้างลำบากเพราะต้องใช้เวลาในการดำเนินการหลายปีกว่าจะเห็นผลเป็นรูปธรรม ปัจจุบันพื้นที่บ้านแม่วอง ถือเป็นพื้นที่มีน้ำใช้ได้เกือบตลอดปี  สามารถทำการเกษตรได้ทั้งปี

วัตถุประสงค์ ->

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

ใบเมี่ยง

อุปกรณ์ ->

เตา,ฟืน,ตระกร้าไม้ไผ่,ตอกมัด,โองหมัก

กระบวนการ/ขั้นตอน->

1  นำแนวทางปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงมาใช้เป็นแนวทางการดำเนินชีวิต

2  ศึกษาด้วยการลองผิดลองถูกพืชที่มีความเหมาะสมกับพื้นที่

3   มีการประสานกับโครงการส่งเสริมการปลูกพืชที่ใช้ในชีวิตประจำวัน  

4 ขยายผลทดลองพันธ์พืชใหม่ๆ  จากโครงการหลวงส่งเสริมเพื่อให้เกิดรายได้

 5  พยายามใช้ระบบเรียนแบบธรรมชาติ หลีกเลี่ยงสารเคมี

ข้อพึงระวัง ->

ความสะอาด

เว็บไซต์สัมมาชีพชุมชนจังหวัดเชียงใหม่
กรมการพัฒนาชุมชน กระทรวงมหาดไทย

โทรศัพท์ :
Email :
ที่อยู่ :

เกี่ยวกับเรา