ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

การเกษตรเป็นอาชีพหลัก และกระเทียมเป็นพื้นเศรษฐกิจ

วัตถุประสงค์ ->

1. เพื่อสร้างรายได้ให้ครอบครัว

2. เพื่อให้คำปรึกษากับเกษตรกร ในเรื่องการเกษตรในพื้นที่อำเภอไชยปราการ

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

1. พันธุ์กระเทียม

2. ปูนขาว

3. ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมัก

4. น้ำ

อุปกรณ์ ->

เครื่องมือการเกษตร

 

กระบวนการ/ขั้นตอน->

การเตรียมแปลงปลูก

- ดินที่เหมาะสมในการปลูก คือ ดินร่วนซุย ระบายน้ำได้ดี ถ้าเป็นดินทราย จะทำให้กระเทียมหัวเล็กและมีกลิ่นฉุน ซึ่งไม่เหมาะแก่การปลูก
- ใส่ปูนขาวก่อนปลูกอย่างน้อย 15 วัน ในอัตรา 2,000 - 3,000 กรัม / ไร่ จากนั้น หว่านปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักลงไปในปริมาณที่พอเหมาะ
- การเตรียมแปลงปลูก เกษตรกรต้องเตรียมดินให้เสมอกัน เพื่อป้องกันการขังของน้ำ ถ้ามีน้ำขังจะทำให้กระเทียมไม่เจริญเติบโต มีอาการใบเหลือง หัวเล็ก และก้านใบเปื่อยยุ่ย

การปลูก

- เลือกพันธุ์กระเทียมที่ไม่ฝ่อ ไม่มีโรคและแมลง พร้อมกับแยกขนาดของกลีบกระเทียม โดยคัดหัวที่มีขนาดเดียวกันปลูกลงในแปลงเดียวกัน เกษตรกรควรใช้กลีบกระเทียมที่มีขนาดกลาง ซึ่งจะทำให้ได้ผลผลิตสูง ถ้าใช้กลีบใหญ่จะทำให้มีเปอร์เซ็นต์การเน่าสูง

การให้น้ำ

- ควรรดน้ำหลังปลูกทันที ต่อจากนั้น ให้รดน้ำ 3 - 5 วัน / ครั้ง
- หลังปลูกไปแล้ว 30 วัน ให้รดน้ำทุก 7 - 10 วัน / ครั้ง เมื่อกระเทียมมีอายุเกินกว่า 60 วัน ลดปริมาณน้ำให้เหลือเพียง 2 ครั้ง / เดือน
- เมื่อกระเทียมแก่จัด หรือก่อนเก็บเกี่ยวประมาณ 2 - 3 สัปดาห์ ควรงดการให้น้ำ

ข้อพึงระวัง ->

หมั่นกำจัดวัชพืชในแปลงอย่างสม่ำเสมอ หากพบแมลงศัตรูพืชหรือโรคมารบกวน ต้องกำจัดทิ้งทันที