ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

วัตถุประสงค์ ->

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

ส่วนผสม

1.พริกแห้งย่างไฟ15เม็ด

2.กระเทียมย่างไฟ20กลีบ

3.หอมแดงย่างไฟ5หัว

4.ปลาแห้งป่น2ช้อนโต๊ะ

5.ปลาร้าสับย่างไฟ1ช้อนโต๊ะ

6.ถั่วเน่าแข็บย่างไฟ1/2แผ่น

7.เกลือ

อุปกรณ์ ->

กระบวนการ/ขั้นตอน->

1. โขลกเกลือกับกระเทียมรวมกัน
2. ใส่พริกแห้งย่างไฟ ตามด้วยปลาแห้งป่น โขลกให้เข้ากัน
3. ใส่ปลาร้าสับย่างไฟ โขลกให้เข้ากัน
4. ใส่ถั่วเน่าแข็บย่างไฟ โขลกให้เข้ากัน
5. ใส่หอมแดงย่างไฟ โขลกรวมกันให้ละเอียด คนให้เข้ากัน

ข้อพึงระวัง ->