การปลูกผักปลอดภัย
โดย : นายบุญหลง คำปิ๋ว วันที่ : 2017-08-27-13:38:04ที่อยู่ : หมู่ ๘ ตำบลท่าสุด
ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->
การใช้สารเคมีในการเพาะปลูกเป็นจำนวนมาก ส่งผลกระทบโดยตรงต่อผู้บริโภค และส่งผล กระทบต่อสุขภาพของตัวเอง จึงสนใจและค้นคว้าหาข้อมูล เรื่องการปลูกผักปลอดภัยอย่างจริงจัง เพราะ นอกจากจะเป็นประโยชน์ ปลอดภัยต่อผู้บริโภคแล้ว ผักปลอดภัยยังมีราคาสูงกว่าผักทั่วไปในท้องตลาด ซึ่งทำให้ เกษตรกรมีรายได้สูงขึ้น มีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น และที่สำคัญที่สุดคือเกษตรกรมีสุขภาพดีตามลดับ จึงเป็นจุดเริ่มต้น ของการส่งเสริมการปลูกผักปลอดภัย
วัตถุประสงค์ ->
๑. เพื่อสร้างพืชผักปลอดภัยไว้บริโภคเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของตนเองและสมาชิกตลอดจนชาวบ้านที่ร่วมโครงการ
๒.เพื่อสอนให้สมาชิกเรียนรู้การทำงานเป็นกลุ่ม
๓. ฝึกการบริหารจัดการในรูปกลุ่ม
๔. เพื่อเป็นอาชีพเสริม เพิ่มรายได้ ยกระดับสินค้าการเกษตร
วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->
๑. เมล็ดพันธุ์ผัก
อุปกรณ์ ->
กระบวนการ/ขั้นตอน->
• ขั้นตอนแรกควรเลือกสถานที่ที่เหมาะสมกอน เชน บริเวณหลังบานที่ใดที่หนึ่ง ที่มีแสงแดดสงถึง หรือบริเวณใกล แหลงน้ํา ขนาดพื้นที่เทาไรก็ไดตามความตองการของผูปลูก
• การทําแปลงผักมีหลายรูปแบบตามความเหมาะสม และความชอบของแตละคน เชน
๑. ปลูกในภาชนะ เชน ปลูกในลังกระดาษ ถังเกา ๆ ลังโฟมเกา ๆ และในกระถางเปนตน
๒. ปลูกโดยการทําแปลงเพาะแบบธรรมดาทั่วไป เชน การยกรองแปลงเพาะ และปลูกเปนแถว ๆ
๓. ปลูกในกะบะ เชน กะบะที่ทําดวยไมเปนรูป สี่เหลี่ยม หรือกะบะที่กั้นดวยเศษอิฐ กอนหิน หรือแมแต สังกะสีเกา ๆ และกระเบื้องเกา ๆ ก็สามารถนํามากั้นทําเปน กะบะไดทั้งนั้น
๔. ปลูกโดยการขุดเปนหลุม หรือรองลึกประมาณ ๑- ๒ คืบ แลวเอาปุยหมักผสมกับหนาดินลงไปในหลุม หรือรอง กอนปลูก
ข้อพึงระวัง ->
ในการปลูกผักปลอดภัย การป้องกันกำจัดศัตรู พืชผักตลอดจนการวางแผนการผลิตผักจนได้ผล
ผลิตผักให้มีความเหมาะสม กับความต้องการของตลาด