ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

วัตถุประสงค์ ->

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

ส่วนผสม น้ำกระเจี๊ยบ

          • ดอกกระเจี๊ยบแดงแห้ง 2 กำมือ
          • พุทราจีน 2 กำมือ
          • น้ำ 3 ลิตร
          • เกลือป่น 2 ช้อนชา
          • น้ำตาลทราย 1 ถ้วย

อุปกรณ์ ->

กระบวนการ/ขั้นตอน->

 

วิธีทำน้ำกระเจี๊ยบ

          • 1. ล้างดอกกระเจี๊ยบแดงแห้งและพุทราจีนในน้ำสะอาด เอาเศษฝุ่นออก (อย่าแช่น้ำนานเพราะจะทำให้เสียรสชาติและคุณค่าทางอาหาร)

          • 2. ต้มน้ำจนเดือดแล้วใส่กระเจี๊ยบกับพุทราจีนลงไปต้ม เคี่ยวจนน้ำเริ่มเปลี่ยนสี เติมเกลือป่น และน้ำตาลทรายลงไป คนผสมให้ละลาย (ชิมรสตามต้องการ) ยกลงกรองเอากากออก รอจนอุ่นหรือเย็น บรรจุใส่ขวด พร้อมดื่ม
 

ข้อพึงระวัง ->