ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

1.พืชผักสวนครัวเป็นวิถีที่มีมาแต่บรรพบุรุษดั้งเดิม

2.เป็นอาหารพื้นบ้านและปลูกได้ตลอดทุกฤดูกาลลดต้นทุนการดำรงชีวิต

3.สามารถปรับใช้เป็นแนวทางชีวิตตามหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง

วัตถุประสงค์ ->

เพื่อ เป็นศูนย์เรียนรู้ชุมชนแบบบูรณาการทุกภาคส่วน ด้านการส่งเสริมอาชีพและพัฒนาเกษตรกร เมื่อรวมกลุ่มกันได้จะมีอำนาจต่อรอง โครงการ  ส่งเสริมสัมมาชีพชุมชนตามหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงเพื่อสร้างรายได้ให้แก่เกษตรกรและชุมชน  และพัฒนาโครงสร้างพื้นฐานทางการเกษตร เพิ่มประสิทธิภาพการผลิตของชุมชนบรรเทาปัญหาความเดือดร้อนในระยะยาว ในพื้นที่ 

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

1.เมล็ดพืชผักสวนครัวชนิดต่างๆ/ต้นกล้าพืชผักต่างๆ 

2.ปุ๋ยหมัก/ปุ๋ยอินทรีย์/ปุ๋ยตามธรรมชาติเกิดจากการทับถมใบไม้-วัชพืช

อุปกรณ์ ->

เครื่องมือทางการเกษตรที่เหมาะสมกับสภาพพื้นที่ต่างๆ เช่น จอบ เสียม พลั่ว มีด พร้า ฯลฯ 

กระบวนการ/ขั้นตอน->

• .๑.รวบรวมความรู้เพื่อถ่ายทอดสู่ครัวเรือนเป้าหมาย
• ๒.สร้างทีมเพื่อช่วยเหลือในการเผยแพร่เทคนิคความรู้
• ๓.ประชาสัมพันธ์ให้ผู้สนใจแสดงความประสงค์เข้าร่วมอบรม
• ๔.กำหนด วันเวลาดำเนินการอบรม/ศึกษาดูงาน และเริ่มดำเนินงาน
• ๕.จัดทำแผน/มอบหมาย/และปฏิบัติตามแผน/ ประเมินผล/สรุปผล/ขยายผล

ข้อพึงระวัง ->

• ๑.เทคนิคความรู้ต้องปฏิบัติได้ง่ายและทำได้จริง
• ๒.ความรู้ความเข้าใจของผู้เข้าอบรมและนำไปปฏิบัติได้
• ๓.สร้างความเชื่อมั่นในตนเองของเป้าหมาย