ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

จัดประชุมกลุ่มสัมมาชีพชุมชนบ้านเต๋น หมู่ที่ 8 ตำบลสถาน อำเภอเชียงของ จังหวัดเชียงราย ได้งบประมาณจากกรมการพัฒนาชุมชน กระทรวงมหาดไทย จำนวน 16,000 บาท ที่ประชุมมีมติจัดทำกลุ่มอาชีพแปรรูปกล้วย 

วัตถุประสงค์ ->

เพื่อให้ราษฎรในหมู่บ้านมีอาชีพเสริมโดยการทำอาชีพแปรรูปกล้วย

 

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

ใช้กล้วยดิบในการแปรรูป

อุปกรณ์ ->

ใช้ 1.กล้วยดิบเป็นวัตถุดิบหลัก 2.มีดปลอกกล้วย 3.กะทะใช้ทอดกล้วย 4.ตะหลิวใช้ช้อนกล้วย 

กระบวนการ/ขั้นตอน->

ใช้กล้วยดิบมาผ่าทำเป็นชิ้นบางๆแล้วนำมาทอดแปรรูปกล้วยเป็นกล้วยฉาบ

ข้อพึงระวัง ->

ไม่ควรทอดกล้วยจนไหม้ควรทอดพอดี