การทำถ่านหุงต้ม
โดย : นางเทียนทอง ไชยสลี วันที่ : 2017-03-01-10:35:05ที่อยู่ : 134 ม.7
ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->
นางเทียนทอง ไชยสลี อาชีพหลัก คือ ทำนา ว่างจากฤดูทำนาก็หันมาปลุกพืชผักสวนครัว และการเผาถ่านจากไม้ลำไยที่ตัดแต่งกิ่งและไม้ตามทั่วไร่ทั่วนา ปัจจุบันประสบความสำเร็จและเป็นที่ต้องการของลูกค้า ทำให้ผลิตถ่านไม่ทัน จึงให้เพื่อนบ้านมาช่วยผลิตเพิ่มเติม
วัตถุประสงค์ ->
เพื่อลดรายจ่ายในครัวเรือน
เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มจากวัดถุดิบ
เพื่อสร้างรายได้เพิ่ม
วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->
กิ่่งไม้ที่ผ่านการตัดตกแต่งกิ่งตามสวน
อุปกรณ์ ->
เตาเผาถ่าน
กระบวนการ/ขั้นตอน->
วิธีการผลิตถ่าน
1. การเลือกตัดไม้ ตัดเป็นท่อนๆ ยาวประมาณ 1 เมตร
2. นำไม้ที่ตัดมาเรียงเป็นชั้นๆ ในเตาเผา
3. คลุมด้วยเศษหญ้าแห้งหรือฟางข้าวแห้ง
4. นำขี้ด่างหรือขี้เถ่าที่ได้จากการการเผาฟางหรือขี้แกลบวางบนชั้นฟางข้าวแห้ง
5. ทำการวางท่อหรือปล่องไฟหรือปล่องควันไฟ 3 จุด
6. จุดไฟแล้ว ทิ้งไว้ประมาณ 2-3 คืน หรือจนกว่าควันไฟจะหาย และทำการปิดปล่องไฟเพื่อให้ไฟดับ ประมาณ 2-3 คืน
7. นำถ่านออกจากเตาเผา ทิ้งไว้ 1 คืน จากนั้นนำมาบรรจุกระสอบ ส่งขายตามที่ลูกค้าต้องการ
ข้อพึงระวัง ->
ควรมีการตรวจสอบความเรียบร้อยในขั้นตอนปิดปล่องไฟเพื่อให้ไฟดับ เนื่องจากหากปิดไม่สนิทอาจทำให้ไฟลุกลามและผลผลิตเสียหายกลายเป็นเถ้าถ่านได้