ความรู้สัมมาชีพชุมชน

image1

การทำถ่านหุงต้ม

โดย : นางเทียนทอง ไชยสลี วันที่ : 2017-03-01-10:35:05

ที่อยู่ : 134 ม.7

ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

นางเทียนทอง ไชยสลี อาชีพหลัก คือ ทำนา  ว่างจากฤดูทำนาก็หันมาปลุกพืชผักสวนครัว และการเผาถ่านจากไม้ลำไยที่ตัดแต่งกิ่งและไม้ตามทั่วไร่ทั่วนา ปัจจุบันประสบความสำเร็จและเป็นที่ต้องการของลูกค้า ทำให้ผลิตถ่านไม่ทัน จึงให้เพื่อนบ้านมาช่วยผลิตเพิ่มเติม

วัตถุประสงค์ ->

เพื่อลดรายจ่ายในครัวเรือน

เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มจากวัดถุดิบ

เพื่อสร้างรายได้เพิ่ม

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

 กิ่่งไม้ที่ผ่านการตัดตกแต่งกิ่งตามสวน

 

อุปกรณ์ ->

เตาเผาถ่าน

กระบวนการ/ขั้นตอน->

วิธีการผลิตถ่าน

                             1. การเลือกตัดไม้ ตัดเป็นท่อนๆ ยาวประมาณ 1 เมตร

                             2. นำไม้ที่ตัดมาเรียงเป็นชั้นๆ ในเตาเผา

                             3. คลุมด้วยเศษหญ้าแห้งหรือฟางข้าวแห้ง

                             4. นำขี้ด่างหรือขี้เถ่าที่ได้จากการการเผาฟางหรือขี้แกลบวางบนชั้นฟางข้าวแห้ง

                             5. ทำการวางท่อหรือปล่องไฟหรือปล่องควันไฟ 3 จุด

                             6. จุดไฟแล้ว ทิ้งไว้ประมาณ 2-3 คืน หรือจนกว่าควันไฟจะหาย และทำการปิดปล่องไฟเพื่อให้ไฟดับ ประมาณ 2-3 คืน

                             7. นำถ่านออกจากเตาเผา ทิ้งไว้ 1 คืน จากนั้นนำมาบรรจุกระสอบ ส่งขายตามที่ลูกค้าต้องการ

ข้อพึงระวัง ->

ควรมีการตรวจสอบความเรียบร้อยในขั้นตอนปิดปล่องไฟเพื่อให้ไฟดับ เนื่องจากหากปิดไม่สนิทอาจทำให้ไฟลุกลามและผลผลิตเสียหายกลายเป็นเถ้าถ่านได้

รูปประกอบ -> image1

เว็บไซต์สัมมาชีพชุมชนจังหวัดเชียงราย
กรมการพัฒนาชุมชน กระทรวงมหาดไทย

โทรศัพท์ :
Email :
ที่อยู่ :

เกี่ยวกับเรา