ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

ต้องการ

วัตถุประสงค์ ->

เพื่อเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์จากกล้วย

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

กล้วย เนย น้ำตาล น้ำมัน

อุปกรณ์ ->

กะทะ ตะหลิว ตะกร้าไม่ไผ่ กาละมัง มีสำหรับหั่นกล้วย เตาแก๊สพร้อมถังแก๊ส  เตาอบ

กระบวนการ/ขั้นตอน->

1.นำกล้วยมาล้างน้ำ 2.ปลอกเปลือกแช่น้ำเกลือ 3.ฝานเป็นแผ่นๆ 4.ตั้งกระทะใส่น้ำมัน 5.นำกล้วยที่ฝานแล้วลงทอดในน้ำมัน 6.นำขึ้นพักและนำเข้าเตาอบ

ข้อพึงระวัง ->

การคัดวัตถุดิบที่มีคุณภาพ