ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

เริ่มจากการหาอาชีพเสริมเพื่อสร้างรายได้ในครอบครัว จึงคิดที่จะทำน้ำเต้าหู้ขาย

วัตถุประสงค์ ->

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

1. ถั่วเหลืองเลาะเปลือก
2. น้ำ
3. น้ำตาลทราย

อุปกรณ์ ->

1. หม้อ
2. ทัพพี
3. เครื่องบด

กระบวนการ/ขั้นตอน->

1. ล้างทำความสะอาดถั่วให้สะอาดแล้วแช่น้ำไว้อย่างน้อย 6 ชั่วโมง
2. โม่หรือบดถั่วให้ละเอียด กรองด้วยผ้าขาวบางแยกน้ำออก 
3. นำขึ้นตั้งไฟ ตอนใกล้ ๆ เดือดต้องคอยคนอยู่เสมอเพื่อไม่ให้ไหม้  
4. ใส่น้ำตาลทราย คนให้ละลายแล้วปิดไฟ

ข้อพึงระวัง ->