ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

ต้องการหารายได้เสริม

วัตถุประสงค์ ->

หารายได้เสริม

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

เสาคอนกรีต หรือต้นไม้ไที่ไม่้ที่ไม่ต้องการผล

ต้นกล้า

ปุ๋ย

อุปกรณ์ ->

กระบวนการ/ขั้นตอน->

พริกไทยซีลอน มีคุณลักษณะเด่นคือ มีใบและทรงพุ่มใหญ่ ฝักยาว น้ำหนักดี ที่สำคัญเป็นพริกไทยพันธุ์หนัก สามารถเก็บฝักอ่อนจำหน่ายได้เมื่อฝักมีอายุตั้งแต่ 4-6 เดือน ซึ่งถือเป็นข้อดี เพราะสามารถอั้นฝักไปเก็บขายในช่วงเดือนที่พริกไทยมีราคาแพงได้ อีกทั้งพริกไทยสายพันธุ์นี้ไม่ค่อยมีโรครบกวน จะมีปัญหาเดียวในช่วงปลายฝนต้นหนาวคือ ราน้ำค้าง ซึ่งเราสามารถแก้ปัญหานี้ได้ ด้วยการฉีดสารป้องกันเชื้อราทั่วไปก่อนที่จะตัดแต่งกิ่งจากนั้นจึงปลูกลงไร่ ให้ระยะห่าง 2.5 x 2.5 เมตร ให้น้ำโดยใช้ระบบสปริงเกอร์จะดีที่สุด เนื่องจากพริกไทยมีระบบรากตื้นและหยั่งรากหากินแบบแผ่กระจายเป็นวงกลม การให้น้ำแบบสปริงเกอร์จึงช่วยให้พริกไทยได้รับน้ำในปริมาณที่เพียงพอ โดยทางไร่จะให้น้ำวันละ 1 ครั้งในช่วงเย็น ใช้เวลาให้น้ำประมาณ 15-20 นาที

วิธีปรับปรุงดินให้เหมาะสมสำหรับปลูกพริกไทย

ด้วยการใส่ปุ๋ยคอกที่โคนต้นพริกไทยและใช้ฟางคลุมดินเพื่อให้ดินมีความชื้นสะสมที่นานขึ้น อีกทั้งยังช่วยป้องกันวัชพืชไม่ให้ขึ้นมาแย่งอาหารพริกไทยด้วย จนกระทั่งพริกไทยมีอายุ 13 เดือน จึงเริ่มแตกตาดอกและให้ผลผลิต แต่จะให้ผลผลิตน้อยเพียงหลักละ 1-2 กิโลกรัมต่อปีเท่านั้น ในปีแรกเราจะยังไม่เน้นให้พริกไทยติดฝัก เพราะทันทีที่พริกไทยแตกตาดอก ติดฝักนั้น พริกไทยจะชะงักการเจริญเติบโต ดังนั้นในปีแรกควรบำรุงต้นดูแลทรงพุ่มให้มีขนาดใหญ่ ควรเริ่มตั้งแต่ช่วงต้นฤดูฝน โดยให้ปุ๋ยทางใบสูตร 20-7-7 ก่อนเพื่อเป็นการเพิ่มไนโตรเจนสร้างยอดและใบใหม่และอีก 7 วันต่อมาก็ค่อยให้ปุ๋ยทางดินสูตรเสมอเป็นการบำรุงต้นต่อไป เมื่อต้นพริกไทยอายุครบ 2 ปี จะเริ่มเก็บผลผลิต โดยเริ่มจากเปิดซาแลนคลุมแปลงออกให้หมด เพื่อให้พริกไทยสัมผัสกับแสงแดด 100 เปอร์เซ็นต์ ซึ่งการเปิดซาแลนนั้นจะเริ่มทำในช่วงต้นฤดูฝน จากนั้นจึงเริ่มจัดการดูแลเช่นเดียวกับในปีแรก คือให้ปุ๋ยสูตรตัวหน้าสูงทางใบ และ 7 วันถัดมาค่อยให้ปุ๋ยสูตรเสมอทางดิน และอีกประมาณ 1 เดือน ถัดมาจึงให้ปุ๋ยสูตรเสมอทางดินอีก 1 ครั้ง

ขั้นตอนและวิธีการขยายพันธ์พริกไทย

จากประสบการณ์ตรงล้วนๆแบบไม่ปิดบังเผื่อว่าจะเป็นประโยชน์ในการขยายพันธ์ให้แก่เพื่อนเกษตรกรต่อไป วิธีการขยายพันธ์ที่ทางไร่เลือกใช้คือการปักชำแบบควบแน่นมีวิธีการดังนี้

1.ดินที่เลือกใช้จะเป็นดินดีมีแร่ธาตุอาหารและอินทรีย์วัตถุสูง

2.นำดินใส่ในถุงเพาะชำขนาด2.5×7นิ้วและนำไปวางเรียงกันไว้ในโครงไม้ไผ่ที่จะทำโดมพลาสติกซึ่งเราจะหุ้มปิดในภายหลัง

 

3.รดน้ำให้ดินชื้นไม่ให้ดินในถุงที่วางเรียงในโดมแห้งเพื่อกระตุ้นให้จุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ต่อพืชทำงานได้ดี

4.ไปตัดไหลยอดที่เลื้อยยาวๆอยู่ในแปลงปลูกพริกไทยมาตัดโดยตัดเป็นท่อนซึ่งท่อนหนึ่งมีความยาวประมาณ3ข้อ

5นำท่อนพันธ์ไปแช่น้ำยาเร่งรากที่ผสมน้ำเจือจางแล้วประมาณ1ชม.

6.นำท่อนพันธ์ไปปักลงในถุงดินที่เตรียมวางไว้แล้วในโดมโดยปักข้อล่างของท่อนพันธ์พริกไทยจำนวน1ข้อลงไปตรงกลางถุง

7.เมื่อปักเสร็จหมดแปลงแล้วก็รดน้ำจนชุ่มทั้งแปลงจากนั้นไปตัดแผ่นพลาสติกใสให้มีขนาดพอที่จะที่ใช้หุ้มโครงไม้ไผ่ได้พอดี
เมื่อตัดได้ขนาดพอดีแล้วก็นำแผ่นพลาสติกใสนั้นมาหุ้มโครงไม้ไผ่ที่เตรียมไว้เพื่อทำโดมพลาสติกครอบต้นพันธ์พริกไทยต่อไป

8.จัดชายพลาสติกที่หุ้มโดมโดยจะต้องปิดให้มิดชิดวิธีการคือใช้จอบถากดินบริเวณรอบๆโดมพริกไทยเพื่อนำมาทับชายพลาสติกไว้ไม่ให้อากาศภายนอกเข้า

9.จากนั้นรออีกประมาณ1เดื่อนครึ่งจึงนำออกจากโดมเพื่อนำไปเลี้ยงต่ออีกประมาณ1เดือนจึงจะสามารถนำลงปลูกในแปลงได้

 

 

ข้อพึงระวัง ->