การเลี้ยงปลาดุก
โดย : นางสาวอัญชลี สุขธร วันที่ : 2017-03-11-19:15:07ที่อยู่ : 2326/5 บ้านบางมาศ หมู่ที่ 12 ตำบลรับร่อ
ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->
บ้านบางมาศ เป็นชุมชนหนึ่งในเขตตำบลรับร่อ อำเภอท่าแซะ จังหวัดชุมพร มีพื้นที่ตั้งใกล้หมู่บ้านชายแดนไทย – พม่า อาชีพหลักของประชาชน คือ ทำสวนกาแฟ สวนทุเรียน ซึ่งได้รับผลผลิตเพียงปีละ 1 ครั้ง เมื่อเกษตรกรว่างเว้นจากการทำสวนกาแฟ ทุเรียน จึงเกิดปัญหาการว่างงานทำให้ประชาชนต้องออกไปรับจ้างนอกพื้นที่ ส่งผลกระทบต่อการพัฒนาหมู่บ้านในด้านต่าง ๆ ประชาชนจึงได้รวมตัวกันจัดตั้งกลุ่มเลี้ยงปลา เพื่อบริโภค ส่วนที่เหลือจึงไว้จำหน่าย
วัตถุประสงค์ ->
1. เพื่อให้ประชาชนบ้านบางมาศ ตำบลรับร่อ อำเภอท่าแซะ จังหวัดชุมพร มีอาชีพเสริม
2. เพื่อลดรายจ่าย – เพิ่มรายได้ให้กับครอบครัว
3. เพื่อเป็นแหล่งเรียนรู้ให้กับชุมชนและหมู่บ้านใกล้เคียง
วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->
1. ปลาดุก
2. อาหารปลาดูก ขนาดเล็ก กลาง ใหญ่
อุปกรณ์ ->
1. แกลลอน ขนาด 200 ลิตร จำนวน 4 ลูก หรือถ้ามีขนาดเล็กให้ใช้ 6 ลูก
2. เชือกในล่อน
3. ไม้ไผ่ ขนาดความยาว 6 เมตร 2 คู่ ขนาด 2 เมตร 2 คู่
4. ข่ายน้ำเงิน กว้าง 1.5 เมตร ยาว 6 เมตร
กระบวนการ/ขั้นตอน->
1. สร้างกระชังเลี้ยงปลา โดยใช้แกลลอน ไม้ไผ่และตาข่าย ให้มี ขนาด กว้าง 1.5 เมตร ยาว 6 เมตร ลึก 1.5 เมตร
2. ซื้อลูกปลา ขนาด 3 - 5 เซนติเมตร
3. เมื่อรับลูกปลาให้นำมาอนุบาลไว้ก่อน ระดับน้ำประมาณ 30 - 50 เซนติเมตร ค่อย ๆ เพ่ิมระดับน้ำ สังเกตุลูกปลา ช่วงนี้งดอาหาร 4 วัน นับจากนำมาจากร้าน เพื่อปลาจะได้ไม่น๊อคน้ำตาย และลูกปลาได้ปรับสภาพแวดล้อมใหม่ และน้ำที่นำมาเลี้ยงควรเป็นน้ำบ่อเดียวกับที่อยู่ในกระชัง
4. วันที่ 5 เริ่มให้อาหาร เบอร์เล็ก ให้วันละ 2 ครั้ง เช้า - เย็น ปริมาณอาหารขึ้นอยู่กับจำนวนปลา สังเกตุการกินอาหารของลูกปลา ให้ปลากินอ่ิมพอดี หว่านอาหารให้กระจาย จะได้ทั่วถึงทุกตัว
5. ประมาณ 7 - 10 วัน ย้ายลูกปลงกระชัง ระหว่างการขนย้ายให้ใส่น้ำมันพืชและเกลือลงไปเล็กน้อย เพื่อลดบาดแผลและความเครียด ใช้เวลาในการขนย้ายลูกปลาให้น้อยที่สุด
6. เมื่อย้ายลูกปลาลงกระชังอย่าให้อาหารทันที เว้นระยะสักพัก และก่อนย้ายห้ามให้อาหาร
7. เลี้ยงปลาครบ 1 เดือนให้อาหารขนาดกลาง เลี้ยงปลาครบ 2 เดือน ให้อาหารขนาดใหญ่ เลี้ยงครบ 3 เดือนสามารถจับขายได้
ข้อพึงระวัง ->
1. การขนย้ายลูกปลาลงกระชังควรใช้เวลาให้น้อยที่สุด