ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

เนื่องจากหมู่บ้านเป็นหมู่บ้านเศรษฐกิจพอเพียงต้นแบบ ชาวบ้านจึงปลูกผักสวนครัวไว้มากมาย ทั้ง พริก ตะใคร้ ขมิ้น ข่า กระชาย เหมาะแก่การทำเครื่องแกงเป็นอย่างมาก และวิทยากรมีสูตรการทำเครื่องแกงสูตรโบราณที่ทำมารุ่นต่อรุ่น มีเอกลักษณ์เป็นส่วนตัว สามารถทำขายในหมู่บ้าน และหมู่บ้านใกล้เคียงได้

วัตถุประสงค์ ->

1. เพื่อขยายโอกาส สร้างรายได้ให้กับชาวบ้านได้

2. เพื่อความรักสามัคคีกันในหมู่บ้าน

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

1. พริกสด / พริกแห้ง

2. ตะใคร้

3. ขมิ้น

4. กระชาย

5. หอม

6. กระเทียม

7. พริกไทย

8. เกลือ

อุปกรณ์ ->

1. ครก

2. กะละมัง

3. ช้อน

4. เขียง

5. มีด

กระบวนการ/ขั้นตอน->

1. ตวงปริมาณส่วนผสมตามสูตร

2. คลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน

3. นำมาตำให้ละเอียด

4. บรรจุถุง 

ข้อพึงระวัง ->

-