ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

อาชีพการเกษตร ปลูกพืชและเลี้ยงสัตว์ โดยพื้นฐานได้รับการถ่ายทอดจากรุ่นปู่ย่า สืบต่อมาสู่รุ่นลูกหลาน ในปัจจุบัน ซึ่งเป็นการทำมาหาเลี้ยงชีพของคนในอดีต และพัฒนา ประยุกต์นำเทคโนโลยีสมัยใหม่เข่ามาทำการเกษตร จากทำเพื่อบริโภคในครัวเรือน ก็จะทำเพื่อการค้า สร้างงาน สร้างอาชีพ ในปัจจุบัน การปลูกพริกหลังฤดูเก็บเกี่ยวข้าว เป็นอาชีพเสริมอีกอย่างหนึ่งที่สร้างรายได้สู่ชาวอำเภอเกษตรสมบูรณ์ ปีหนึ่งๆมูลค่าหลายล้านบาท เนื่องจากมีสภาพพื้นที่อุดมสมบูรณ์ มีแหล่งน้ำพรมไหลผ่านและระบบชลประทานที่เหมาะสม ซึ่งเหมาะแก่การเพาะปลูกเช่น พริก

วัตถุประสงค์ ->

๑)เพื่อทำไว้กินในครัวเรือน และจำหน่ายในชุมชน               

       ๒)การนำหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงมาปรับใช้ในครัวเรือน

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

- พันธ์ุพริก

- ปุ๋ยเคมี

- ฮอร์โมน

อุปกรณ์ ->

กระบวนการ/ขั้นตอน->

การเตรียมดินแปลงปลูก

                พริกสามารถปลูกได้ดีในดินเกือบทุกชนิด แต่ควรเป็นดินร่วนที่มีความอุดมสมบูรณ์ มีการระบายน้ำดี ควรไถดินตากไว้ 7-10 วัน ควรใส่ปุ๋ยคอก หรือปุ๋ยหมัก อัตรา 3-4 ตัน/ไร่ ใส่ปุ๋ยเคมีสูตร 15-15-15 และควรใส่ปูนขาวหรือปูนมาร์ล เพื่อลดความเป็นกรดของดิน

 การเพาะกล้า

                ควรเพาะเมล็ดเป็นต้นกล้าในกระบะเพาะก่อน โดยห่อเมล็ดในถุงผ้า และแช่น้ำไว้ 1 คืนหรือแช่สารป้องกันกำจัดเชื้อรา เช่น เบนเลท จากนั้นนำไปล้างผ่านน้ำไหลอย่างน้อย 30 นาที เก็บถุงผ้าไว้ในที่ร่มและชื้นอีก 2-3 วัน เมื่อเมล็ดงอกตุ่มรากสีขาวเล็กๆแล้วจึงนำไปเพาะ

ใช้เมล็ด 50 กรัม/ไร่  ผลผลิต 6-7 ตัน/ไร่

 การปลูก

      ควรปลูกให้มีระยะห่างระหว่างต้น 50 ซม. ระหว่างแถว 70 ซม. ปลูกเป็นแถว ในเขตชลประทานควรยกแปลงให้ให้มีขนาดกว้าง 1 เมตร ยาวประมาณ 20 เมตร มีร่องทางเดินกว้าง 1 เมตร ร่องน้ำกว้าง 50 ซม.

การใส่ปุ๋ย

  -ใส่ปุ๋ยสูตร 15-15-15 พร้อมกับการเตรียมหลุมปลูกในอัตรา 20 กิโลกรัม/ไร่

  -เมื่อต้นกล้าตั้งตัวหลังย้ายปลูกแล้ว ใส่ปุ๋ยยูเรีย (46-0-0) อัตรา 25 กก./ไร่

  -หลังปลูก 30 วัน ใส่ปุ๋ยสูตร 15-15-15 อัตรา 25 กก./ไร่ และใส่ปุ๋ยสูตร 13-13-21 อัตรา

กก./ไร่ เมื่อเริ่มติดผลอ่อนหรืออายุ 60 วัน หลังย้ายกล้า

การป้องกันกำจัดแมลง

                ควรใช้สารป้องกันกำจัดเชื้อราคลุกเมล็ดก่อนปลูก เมื่อพบโรคระบาดให้ฉีดพ่นด้วยสาร เบนเลท หรือ ไดโฟลาแทน แมลงศัตรูที่สำคัญคือ เพลี้ยไฟ เพลี้ยอ่อน ฉีดพ่นป้องกันกำจัดทุกๆ 7 วัน ด้วยสาร แลนแนท โตกุไธออน หรือ สารสกัดจากเมล็ดสะเดา ส่วนไรขาวให้ฉีดพ่นด้วยกำมะถันผง ในการฉีดพ่นสารเคมีทุกครั้งควรเสริมปุ๋ยทางใบด้วย

การเก็บเกี่ยว

            อายุเก็บเกี่ยวพริกช่อ ประมาฯ 90-105 วัน หลังย้ายกล้า สามารถเก็บผลผลิตได้มากกว่า 10 ครั้ง

ข้อพึงระวัง ->

-ถ้าฝนตก ให้รีบฉีดยากันรา ป้องกันโรคใบเน่า โคนเน่า