การเพาะเห็ดฟางในครัวเรือน
โดย : นางสาว สุภาพ กาปีระนัง วันที่ : 2017-06-15-14:15:55ที่อยู่ : 47/5 บ้านภูมิมะค่า หมู่ที่ 16 ตำบลคูเมือง
ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->
ต้องการหารายได้จากพื้นในครัวเรือน หารายได้ จึงต้องการเพาะเห็ดนางฟ้าในโรงเรือน
วัตถุประสงค์ ->
เพิ่มรายได้จากอาชีพหลัก
วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->
ก้อนเห็ดนางฟ้า
อุปกรณ์ ->
โรงเรือน
กระบวนการ/ขั้นตอน->
เป็นการเปิดดอกในโรงเห็ดขนาดเล็ก ซึ่งมีพื้นที่ประมาณ 1ตารางเมตร วิธีนี้เราจะมีเห็ดไว้บริโภคทุกวัน วันหนึ่งจะเก็บเห็ดได้ 2-3 ขีด โดยเราค่อย ๆ ทยอยนำก้อนเห็ดเข้าโรงเรือนไปเปิดดอกครั้งละ 20 ก้อน ทุก 3-5 วัน แล้วเราคอยดูแลรดน้ำ คุมความชื้นให้เหมาะสมกับเห็ดแต่ละชนิด จากนั้นก็มีเห็ดออกดอกมาให้เก็บทุกวัน จนกว่าก้อนเชื้อจะหมดสภาพ
ข้อพึงระวัง ->
การเพาะเห็ดในถุงปัญหาที่เกิดขึ้นมีสาเหตุมาจากสิ่งต่างๆ ดังนี้
1. ถุงพลาสติกมักมีตำหนิทำให้มีเชื้อปนเปื้อนสูง
2. การนึ่งยังไม่ได้มาตรฐาน ทำให้มีเชื้อปนเปื้อนมาก
3. โรงพักก้อนเชื้อไม่สะอาด มีไรไข่ปลาระบาดทั่วไปในก้อนถุง
4. ก้อนเชื้อรดน้ำมาก น้ำเข้าไปขังแฉะทำให้ก้อนเชื้อภายในถุงเน่า หนอนแมลงวันวางไข่ ตัวอ่อนกัดกินทำลายเส้นใยและดอกเห็ด
5. โรงเพาะเห็ดมีการถ่ายเทอากาศไม่เพียงพอ ความชื้นสูงมีราเมือกระบาด
6. ไม่มีการพักโรงเรือนเพาะเห็ด ทำให้มีศัตรูเห็ดสะสม