ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

                   ต้องการหารายได้จากพื้นในครัวเรือน หารายได้ จึงต้องการเพาะเห็ดนางฟ้าในโรงเรือน  

วัตถุประสงค์ ->

          เพิ่มรายได้จากอาชีพหลัก

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

                   ก้อนเห็ดนางฟ้า

อุปกรณ์ ->

          โรงเรือน

กระบวนการ/ขั้นตอน->

เป็นการเปิดดอกในโรงเห็ดขนาดเล็ก ซึ่งมีพื้นที่ประมาณ 1ตารางเมตร วิธีนี้เราจะมีเห็ดไว้บริโภคทุกวัน วันหนึ่งจะเก็บเห็ดได้ 2-3 ขีด โดยเราค่อย ๆ ทยอยนำก้อนเห็ดเข้าโรงเรือนไปเปิดดอกครั้งละ 20 ก้อน ทุก 3-5 วัน แล้วเราคอยดูแลรดน้ำ คุมความชื้นให้เหมาะสมกับเห็ดแต่ละชนิด จากนั้นก็มีเห็ดออกดอกมาให้เก็บทุกวัน จนกว่าก้อนเชื้อจะหมดสภาพ

ข้อพึงระวัง ->

          การเพาะเห็ดในถุงปัญหาที่เกิดขึ้นมีสาเหตุมาจากสิ่งต่างๆ ดังนี้

1. ถุงพลาสติกมักมีตำหนิทำให้มีเชื้อปนเปื้อนสูง

2. การนึ่งยังไม่ได้มาตรฐาน ทำให้มีเชื้อปนเปื้อนมาก

3. โรงพักก้อนเชื้อไม่สะอาด มีไรไข่ปลาระบาดทั่วไปในก้อนถุง

4. ก้อนเชื้อรดน้ำมาก น้ำเข้าไปขังแฉะทำให้ก้อนเชื้อภายในถุงเน่า หนอนแมลงวันวางไข่ ตัวอ่อนกัดกินทำลายเส้นใยและดอกเห็ด

5. โรงเพาะเห็ดมีการถ่ายเทอากาศไม่เพียงพอ ความชื้นสูงมีราเมือกระบาด

6. ไม่มีการพักโรงเรือนเพาะเห็ด ทำให้มีศัตรูเห็ดสะสม