ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

บ้านหนองชุมแสง ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจากรัฐบาล ในการเลี้ยงปลาดุกในโอ่งซีเมนต์โดยกรมการปกครอง ซึ่งได้รับเป็นโอ่งซีเมนต์ พันธุ์ปลาดุกและอาหาร และนางประสบ หาญมะโน  ก็ได้ดำเนินการเลี้ยงปลาดุกเพื่อบริโภคในครัวเรือนมาตลอดและบางครั้งก็สร้างรายได้จากการขายปลาดุกให้คนในชุมชนได้ด้วย

วัตถุประสงค์ ->

2.1.  ลดรายจ่ายในครัวเรือน                     

2.2  สร้างรายได้ให้กับครอบครัว

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

3.1   พันธุ์ปลาดุก                                

3.2   อาหารปลาดุก

อุปกรณ์ ->

โอ่งซีเมนต์สำหรับเลี้ยงปลาดุก

กระบวนการ/ขั้นตอน->

5.1  เปิดน้ำใส่โอ่งซีเมนต์ ทิ้งไว้ประมาณ 2 สัปดาห์ เพื่อเป็นการกำจัดกรดกำจัดด่างในโอ่ง โดยให้นำหัวกล้วยหรือโคนกล้วยมาสับให้เป็นชิ้นเล็กๆ นำมูลวัวมาผสมคลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วนำใส่ไปในบ่อใส่น้ำให้เต็ม แล้วหมักไว้ 5 วัน จากนั้นให้เปิดน้ำทิ้งแล้วเอาโคนกล้วยออกทิ้งด้วย

5.2 นำน้ำสะอาดใส่ไปในบ่อแล้วแช่ทิ้งไว้ 1 วัน หลังจากนั้นก็ให้เปิดน้ำทิ้ง ทิ้งไว้เป็นการตากโอ่งให้แห้ง

5.3 เปิดน้ำใส่โอ่ง โดยใช้น้ำฝนหรือน้ำธรรมชาติ

5.4 พันธุ์ปลาดุก ใช้พันธุ์รัสเซีย ขนาดประมาณ 2 นิ้ว ปล่อยลงในบ่อประมาณ 100 ตัว ก่อนปล่อยให้เปิดปากถุง เอาถุงไปวางแช่ในน้ำ ทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง เพื่อเป็นการปรับอุณหภูมิน้ำในถุงปลากับน้ำในโอ่งให้ใกล้เคียงกัน

55 การให้อาหาร เช้า,เย็น  ในระยะแรก 1 เดือน ให้อาหารปลาดุก เม็ดขนาดเล็ก เดือนที่ 2 เปลี่ยนเป็นขนาดกลาง เดือนที่ 3 เปลี่ยนขนาดใหญ่ ให้อาหารเสริมประเภทเศษผัก เศษอาหารได้

5.6 เมื่อปลาได้ขนาดที่เหมาะสม ตามความต้องการ ก็สามารถนำมาบริโภคหรือจำหน่ายได้

ข้อพึงระวัง ->

ระวังอย่าให้อาหารมากเกินไป สังเกตโดยการที่ปลากินแล้วเหลือไว้ เพราะจะทำให้น้ำเสีย หากน้ำเริ่มเสีย ให้เปลี่ยนน้ำ โดยเปลี่ยนครั้งละครึ่งโอ่ง ไม่เปลี่ยนทีเดียวหมด