ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

 ไข่เป็นอาหารที่กินง่าย สะดวก มีคุณค่าทางอาหารสูง ทานได้ทุกเพศทุกวัย ประกอบอาหารได้หลายชนิด โดยเฉพาะถ้าที่บ้านมีเด็ก จะต้องมีไข่ไว้เป็นวัตถุดิบหลักนางถนอม เจริญสุข ซึ่งมีบริเวณบ้านที่สามารถเลี้ยงไก่ได้ จึงได้ทดลองซื้อไก่ไข่มาเลี้ยงในราคาตัวละ 250.-บาท โดยการเลี้ยงด้วยอาหารไก่ เลี้ยงครั้งแรกจำนวน 15 ตัว ปัจจุบันคงเหลือ 12 ตัว เก็บไข่ไว้ขาย  ในปริมาณ 3 วัน ได้ 1 แผง(30 ฟอง) ราคาแผงละ 100.-บาท

วัตถุประสงค์ ->

2.1.  ลดรายจ่ายในครัวเรือน                     

2.2  ยังสร้างรายได้ให้กับครอบครัวได้อีกทางหนึ่ง

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

3.1   พันธุ์ไก่ไข่                                   

3.2   อาหารไก่ไข่

อุปกรณ์ ->

เล้าไก่ สร้างจากวัสดุเหลือใช้

กระบวนการ/ขั้นตอน->

5.1  คอกไก่ โล่ง โปร่งเพื่อให้ระบายอากาศ ด้านล่างมิดชิด พื้นโรยด้วยแกลบ

5.2  มีกล่อง/โอ่ง/ภาชนะ และใช้ฟางข้าวรองให้ไก่ใช้สำหรับวางไข่

5.3  มีภาชนะใส่น้ำสะอาดไว้ตลอด

5.4  มีภาชนะใส่อาหาร เพื่อป้องกันไม่ให้เลอะเทอะ ให้อาหารเช้า,เย็น

5.5  อาหารไก่ 1 กระสอบ ราคาประมาณ 460.-บาท/1 ตัว/1 ปี อายุไก่ ประมาณ 2 ปี      

5.6  ถ้าอากาศเย็นต้องหาผ้าปิด อากาศร้อนต้องระบายอากาศ

5.7  ให้อาหารเสริมประเภทเศษผัก เศษผลไม้  เศษอาหาร ข้าวเปลือก ปลายข้าว

ข้อพึงระวัง ->

6.1 ต้องเติมน้ำสำหรับดื่มอย่างสม่ำเสมอ เพราะไก่ขาดน้ำไม่ได้

6.2  เลือกเศษอาหารที่ไม่ทำให้คอกไก่เลอะเทอะ

6.3  เลี้ยงบนพื้นดิน เพราะจะทให้ไข่แดงสีสด ไม่มีกลิ่นขาว

6.4  โรคสำหรับไก่ คือโรคไก่ตาโปนและโรคขี้ขาว ให้ใช้ยาฆ่าเชื้อฉีด