ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

นางดอกจันทร์ ไกรใหญ่มีพื้นที่นาอยู่หลายแปลง และมีแปลงหนึ่งอยู่ใกล้บ้าน เมื่อเกิดภาวะฝนแล้งและข้าวมีราคาต่ำ จึงลดกำลังการผลิตลง ผลิตเฉพาะในแปลงที่มีปริมาณน้ำเพียงพอ ส่วนในแปลงที่อยู่ใกล้บ้านก็ปรับเปลี่ยนไปปลูกพืชที่ใช้น้ำน้อยและใช้เวลาในการเพาะปลูกไม่นาน โดยการปลูกผักสวนครัว ซึ่งสามารถลดรายจ่ายในครัวเรือนและสร้างรายได้ในเวลาที่เร็วขึ้น ตลาดคือคนในชุมชนและนอกชุมชนโดยมีทั้งซื้อไปบริโภคภายในครัวเรือนและนำไปจำหน่าย

วัตถุประสงค์ ->

2.1.  ลดรายจ่ายในครัวเรือน                     

2.2  สร้างรายได้ให้กับครอบครัว

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

3.1   พันธุ์ผัก                                     

3.2  ปุ๋ยคอก น้ำหมักชีวภาพ

อุปกรณ์ ->

จอบ เสียม

กระบวนการ/ขั้นตอน->

5.1  การเตรียมแปลงดิน ควรไถตะตากดินไว้ประมาณ 15-30 วัน แล้วดำเนินการไถพรวนและขึ้น

แปลงปลูก โดยเว้นทางเดินระหว่างแปลง เพื่อสะดวกในการปฏิบัติดูแลรักษา

5.2 ใส่ปุ๋ยคอกคลุกเคล้าลงไปในดิน พรวนย่อยผิวหน้าดินให้ละเอียดพอสมควรปรับหลังแปลงให้เรียบ เสมอกัน อย่าให้เป็นหลุมเป็นบ่อ รดน้ำให้ชุ่ม

5.3 นำพันธุ์ผักที่เพาะกล้าไว้ ลงไปปลูกโดยขุดหลุมลงไปพอประมาณ เกลี่ยดินรอบต้นผัก รดน้ำให้ชุ่ม

5.4 รดน้ำเช้า,เย็น ใช้น้ำหมักชีวภาพผสมน้ำรดผักสัปดาห์ละ 1 ครั้ง เพื่อเพิ่มสารอาหาร

5.5 กำจัดวัชพืชด้วยการถอน

ข้อพึงระวัง ->

เลือกชนิดผักที่เป็นที่ต้องการของตลาดและดูแลง่าย