ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

อาชีพดั้งเดิมในครอบครัว ประกอบกับบ้านอยู่ติดชายเขา ทำให้หากรอยได้ง่าย ตามฤดูกาล

วัตถุประสงค์ ->

เพิ่มรายได้ในครัวเรือน

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

กรอย

น้ำตาลทราย

เกลือ

ข้าวเหนียว

งา

น้ำตาลทราย

 

อุปกรณ์ ->

อุปกรณ์ทำครัวทั่วไป

กระบวนการ/ขั้นตอน->

1 นำกรอยแช่น้ำ ล้างให้หายคัน

2 นำกรอยมานึ่งให้สุกเหลือง

3 นำข้าวเหนียวนึ่งให้สุก

4 ผสมกรอยกับข้าวเหนียว

5 ใส่น้ำตาลทราย เกลือตามชอบ

ข้อพึงระวัง ->