การเพาะเห็ด
โดย : นางปิยะนุช จำนงค์ผล วันที่ : 2017-03-19-04:23:31ที่อยู่ : 6/1 ม.9 ต.หนองรี
ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->
เห็ด จัดเป็นเห็ดเศรษฐกิจที่สำคัญที่นิยมรับประทานมากไม่แพ้กว่าเห็ดนางรม และเห็ดฟาง เนื่องจาก เห็ดชนิดนี้สามารถเพาะได้ง่าย มีเวลาในการเพาะสั้น ดอกเห็ดออกจำนวนมาก ดอกเห็ดให้เนื้อนุ่ม สามารถนำมาประกอบอาหารได้หลายชนิด อาทิ แกงเลียง และต้มยำ สามารถสร้างรายได้ให้กับเกษตรกรที่ทำการเพาะปลูกเห็ดนางฟ้าตลอดทุกฤดูกาล
วัตถุประสงค์ ->
1. เพื่อสร้างงาน สร้างอาชีพ และสร้างรายได้ในครัวเรือน
2. เพื่อบริโภคในครัวเรือน
3. เพื่อจำหน่ายผลิตผลให้กับคนในชุมชนได้มีเห็ดบริโภคตลอดทั้งปี
วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->
1. ขี้เลื่อย
2. รำอ่อน
3. ปูนขาว
5. ดีเกลือ
6. ภูไมท์
7. น้ำ
อุปกรณ์ ->
1. ขวดหัวเชื้อเห็ดขอนขาว
2. ตะเกียงแอลกอฮอล์
3. สำลี
4. ไม้ขีดไฟ
5. กระดาษหนังสือพิมพ์ ตัดขนาด 2.5-4 นิ้ว
6. ยางรัด
กระบวนการ/ขั้นตอน->
การทำก้อนเชื้อเพาะเห็ดนางฟ้านั้นจำเป็นต้องหาวัสดุอุปกรณ์ที่ต้องเตรียมดังนี้ ได้แก่ขี้เลื่อยยางพาราหรือขี้เลื่อยไม้เนื้ออ่อน แต่ในทางปฏิบัตินั้นขี้เลื่อยยางพาราจะให้ผลดีที่สุด จากนั้นก็หาส่วนผสมต่างๆเพื่อให้ได้คุณค่าทางอาหารมากยิ่งขึ้น และสูตรการทำก้อนเชื้อเห็ดนางรม และเห็ดนางฟ้ามีส่วนผสมหลัก ๆดังนี้
1. ขี้เลื่อย
2. รำอ่อน
3. ปูนขาว
4. ยิปซั่ม
5. ดีเกลือ
6. ภูไมท์
7. น้ำ
นำมาคลุกเคล้าเข้าด้วยกันแล้วนำไปอัดก้อน
ข้อพึงระวัง ->