ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

นางเพ็ญจิต  แสงสว่าง ได้รับคัดเลือกให้เป็นเกษตรต้นแบบ เป็นเกษตรกรตัวอย่าง ที่มีในรักในการทำนาแบบครบวงจร และใฝ่รู้ในการผลิตข้าวกล้องงอกและผงข้าวกล้องงอก จึงมีการผลิตข้าวคุณภาพแบบวิถีอินทรีย์ เป็นศูนย์เรียนรู้ให้กับเกษตรกรที่สนใจในการปลูกข้าวอินทรีย์ การทำปุ๋ยหมักชีวภาพใช้เองเพื่อลดต้นทุนการผลิต การแปรรูปข้าวกล้องงอก จนทำให้ปัจจุบันมีความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น มีฐานะมั่นคง มีสุขภาพดีในการประกอบอาชีพเกษตร

วัตถุประสงค์ ->

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

อุปกรณ์ ->

กระบวนการ/ขั้นตอน->

1. เตรียมเมล็ดพันธุ์ข้าวทุกสายพันธุ์ที่จะปลูก

2. เตรียมดินในแปลงนา และน้ำหมักชีวภาพ โดยการไถดะเพื่อทำการพลิกดินชั้นล่างขึ้นมาสัมผัสออกซิเจน รวมถึง

เป็นการตากดินเพื่อทำลายวัชพืชด้วย โดยทิ้งไว้ประมาณ 1-2 สัปดาห์ จากนั้นให้ทำการไถแปรอีกครั้งเพื่อเอาเศษซากพืชออกจากแปลงนาเป็นการพลิกดิน ที่กลบขึ้นมาเพื่อทำลายวัชพืชที่เกิดขึ้นมาใหม่ และยังเป็นการย่อยดินให้มีขนาดเล็กลง
จากนั้นจะทำการคราดเพื่อเอาเศษ วัชพืชออกจากแปลง และเป็นการปรับระดับพื้นที่ให้มีความสม่ำเสมอจนสามารถตกกล้าและปักดำได้

3. การดูแลรักษา และการใส่ปุ๋ยหมักชีวภาพ จะต้องหมั่นออกไปตรวจดูต้นข้าวที่ปลูกไว้เสมอ ๆ ในแปลงที่ปลูกข้าว จะต้องมีการกำจัดวัชพืช ใส่ปุ๋ย เพื่อป้องกันและกำจัดโรคแมลงศัตรูที่อาจเกิดระบาดขึ้นได้ ในแปลงกล้าและแปลงปักดำ จะต้องมีการใส่ปุ๋ย มีน้ำเพียงพอกับความต้องการของต้นข้าว ป้องกันกำจัดโรคแมลงศัตรูข้าว นอกจากนี้จะต้องหมั่นกำจัดวัชพืชในแปลงปักดำ เพราะวัชพืชเป็นตัวที่แย่งปุ๋ยไปจากต้นข้าว   

4. การเก็บเกี่ยว อายุของข้าว 90-120 วัน

ข้อพึงระวัง ->