ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

ในพื้นที่มีการปลูกกล้วยเยอะมาก ราคาตกต่ำ จึงนำมาแปรรูปเพื่อสร้างมูลค่า

วัตถุประสงค์ ->

เพื่อสร้างรายได้ให้แก่ครอบครัว

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

กล้าย  น้ำตาลทราย เกลือ น้ำมันพืช ใบเตย

อุปกรณ์ ->

เตาไฟ กะทะ ตะหลิว ตะแกรง กะละมัง

กระบวนการ/ขั้นตอน->

ปลอกกล้าวสไลด์กล้วยนำไปทอดในน้ำมันที่เดือด

นำไปชุมในน้ำเชื่อม

นำกลับมาทอดในน้ำมันอีกครั้ง

ข้อพึงระวัง ->

-