ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

ไข่เป็ดเป็นผลิตภัณฑ์ที่สามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้หลายอย่าง ทั้งการประกอบอาหาร การทำขนม หรือการแปรรูปเป็นไข่เค็ม การเลี้ยงเป็นใช้เวลาดูแลไม่มาก เลี้ยงง่าย และให้ผลลิตทุกวัน ซึ่งสามารถตอบโจทย์ของคนในพื้นที่ตำบลหนองจอกได้เป็นอย่างดี เนื่องจากส่วนมากประกอบอาชีพทำนา รายได้ไม่มีต่อเนื่องทั้งปี การเลี้ยงเป็ดไข่จะสามารถช่วยทำให้มีรายได้ระหว่างรอเกี่ยวข้าว หรืออย่างน้อยก็ช่วยลดรายจ่ายในการซื้อไข่บริโภค และอาจต่อยอดไปสู่การแปรรูปทำไข่เค็มต่อไปได้อีกในอนาคต

วัตถุประสงค์ ->

วัตถุประสงค์

4.1 ส่งเสริมให้เกิดการรวมกลุ่ม ทำให้เกิดความสามัคคีในหมู่บ้าน

4.2 เป็นการสร้างรายได้ให้กับคนในหมู่บ้าน/ชุมชนในระหว่างรอเก็บเกี่ยวผลผลิต

4.3 เกิดการพึ่งพาตนเอง ครอบครัว ให้มีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

- เป็ดไข่สาว   - อาหาร

อุปกรณ์ ->

กระบวนการ/ขั้นตอน->

7.1 เตรียมพื้นที่สำหรับเลี้ยงเป็ดไข่

7.2 ทำโรงเรือน

7.3 ให้ความรู้เกี่ยวกับการเลี้ยงเป็ดไข่เบื้องต้น การสังเกตอาการป่วย และการรักษาเบื้องต้น

7.4 ปล่อยเป็ดไข่สู่พื้นที่เลี้ยง ให้อาหารทุกวัน

ข้อพึงระวัง ->

ระวังงูและสัตว์เลื้อยคลานต่างๆ