ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

วัตถุประสงค์ ->

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

น้ำดอกอัญชัน 1 ถ้วย

น้ำเชื่อม 4 ช้อนโต๊ะ

น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ

อุปกรณ์ ->

เตา

หม้อ

กระบวนการ/ขั้นตอน->

วิธีทำน้ำดอกอัญชัน :

นำดอกอัญชันสด 100 กรัม ล้างน้ำให้สะอาด ใส่หม้อ

เติมน้ำเปล่า 2 ถ้วย ต้มจนเดือด ปิดฝาทิ้งไว้ ประมาณ 2-3 นาที

แล้วกรองดอกอัญชันขึ้นจากหม้อต้ม

 

วิธีทำน้ำเชื่อม :

น้ำเปล่า 500 กรัม

น้ำตาลทราย 500 กรัม

นำน้ำดอกอัญชัน น้ำเชื่อม และน้ำผึ้งผสมรวมกัน ชิมรสตามชอบ

ข้อพึงระวัง ->

1. การดื่มน้ำสมุนไพรชนิดเดียว ติดต่อกันเป็นระยะเวลานานๆ

อาจทำให้เกิดการสะสมสารบางชนิดที่มีฤทธิ์ต่อร่างกายได้

2. การดื่มน้ำสมุนไพรร้อนๆ ที่มีอุณหภูมิ 60 องศาเซลเซียสขึ้นไป

จะทำให้เยื่อบุผิวหลอดอาหารเสียสภาพภูมิคุ้มกันเฉพาะที่ และอาจทำให้มีการดูดซึมสารก่อมะเร็ง

จุลินทรีย์ ฯลฯ ได้ง่าย