ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

ด้วยทำอาชีพทำไร่ผักมานานนับ30 ปี 

วัตถุประสงค์ ->

เพื่อถ่ายทอดความรู้แก่ผู้ที่สนใจนำไปใช้ประกอบอาชีพต่อไป

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

อุปกรณ์ ->

1.เมล็ดพันธ์ฃุ์แตง

2.ปุ๋ยคอก +เคมี

3.ยาฆ่าแมลง

กระบวนการ/ขั้นตอน->

1.การเตรียมดินในการปลูกนั้นควรขุดไถให้หน้าดินลึกประมาณ 20-25 เซนติเมตร เนื่องจากเป็นผักที่มีรากลึกปานกลาง และควรใส่ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักเก่าลงไปในการเตรียมดินด้วย และเนื่องจากมักนิยมปลูกแบบหยอดเมล็ดลงโดยตรงในแปลง ดังนั้นผิวหน้าดินของแปลงปลูกควรละเอียดพอประมาณ

2.การปลูกนั้นปลูกเป็นหลุม ใช้ระยะระหว่างแถวประมาณ 1.5 เมตร ระยะระหว่างต้น 1 เมตร โดยใช้เมล็ดหยอดหลุม 3-5 เมล็ด โดยให้ลึกลงไปในดิน 2.5 เซนติเมตร แล้วกลบด้วยปุ๋ยคอก

2.1การยกร่องปลูก ควรเว้นระยะระหว่างแถว 1.5 เมตร และระหว่างต้น 50 เซนติเมตร ไม่ปักไม้ค้าง หากพื้นที่ยกร่องเล็กๆ มักปลูกเป็นแถวคู่ และมักปักไม้ค้างให้เถาแตงเลื้อยขึ้น

3.เมื่อหยอดเมล็ดเสร็จควรใช้ฟางคลุมและรดน้ำให้ดินขึ้นอยู่เสมอ

4.หลังจากแตงกวางอกและมีใบจริง 2 ใบ ควรถอนทิ้งให้เหลือหลุมละ 1-2 ต้น

5. เมื่อเถาแตงอายุได้ 14 วัน จะเริ่มเลื่อย จึงมักปักค้างให้แตงโดยปักไม้ ปักหลุมละ 1 อัน และให้หลักเอนเข้าหากัน และมัดไว้ด้านบน ไม้ค้างควรยาว 2 เมตรเป็นอย่างน้อย

6.จะเริ่มเก็บเกี่ยวหลังจากหยอดเมล็ดได้ประมาณ 40 วัน และจะเก็บไปเรื่อยๆ ได้อีกประมาณ 1 เดือน

ข้อพึงระวัง ->

1.การเก็บควรคำนึงถึงขนาดของผล สำหรับใช้ในการดองนั้นมักเก็บเมื่อผลมีอายุได้ 3-4 วันหลังจากผสมเกสร ในการบริโภคสดมักเก็บเมื่ออายุ 6-7 วัน หลังจากผสมเกสร ระยะผสมเกสรเป็นระยะที่ดอกแตงบาน หากทิ้งผลที่มีอายุมากไว้กับต้น ต้นจะโทรม ผลจะมีสีเขียวปนขาว แตงแก่จะมีสีเหลือง หลังจากเก็บเกี่ยวมาได้ 2-3 วัน คุณภาพจะเสื่อมลง