ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

"เศรษฐกิจพอเพียง" เป็นแนวพระราชดำริในพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวที่

พระราชทานมานานกว่า 30 ปี ซึ่งเป็นแนวคิดที่ตั้งอยู่บนรากฐานของวัฒนธรรมไทย เป็นแนวทางการพัฒนาขั้นพื้นฐานที่ตั้งอยู่บนทางสายกลาง และความไม่ประมาทซึ่งคำนึงถึงความพอประมาณ ความมีเหตุมีผล การสร้างภูมิคุ้มกันในตัวเอง ตลอดจนการใช้ความรู้และคุณธรรมเพื่อเป็นพื้นฐานในการดำเนินชิวิต ซึ่งต้องมี "สติ ปัญญา และความเพียร" เป็นที่ตั้ง ซึ่งจะนำไปสู่ความสุขในชีวิติที่แท้จริง ดังพระราชดำรัสที่ว่า

"...การพัฒนาประเทศจำเป็นต้องทำตามลำดับ ต้องสร้างพื้นฐาน คือ ความ

พอมีพอกินพอใช้ของประชาชนส่วนใหญ่เบื้องต้นก่อน โดยใช้วิธีการและอุปกรณ์ที่ประหยัด       แต่ถูกต้องตามหลักวิชาการ เมื่อได้พื้นฐานความมั่นคงพร้อมพอสมควร และปฏิบัติได้แล้ว จึงค่อยสร้างค่อยเสริมความเจริญ และฐานะทางเศรษฐกิจขั้นที่สูงขึ้นโดยลำดับต่อไป..." (18 กรกฎาคม 2517)

เศรษฐกิจพอเพียง เป็นปรัชญาชี้แนวทางการดำรงอยู่ และการปฏิบัติของ

ประชาชนในทุกระดับ ตั้งแต่ระดับครอบครัว ระดับชุมชน ถึงระดับรัฐ ทั้งในการพัฒนาและบริหารประเทศ ให้ดำเนินไปในทางสายกลาง โดยเฉพาะการพัฒนาเศรษฐกิจ เพื่อให้ก้าวทันต่อโลกยุคโลกาภิวัตน์  ความพอเพียง หมายถึง ความพอประมาณ ความมีเหตุผล รวมถึงความจำเป็นที่จะต้องมีภูมิคุ้มกันในตัวเอง ที่มีต่อผลกระทบใดๆ อันเกิดจากการเปลี่ยนแปลงทั้งจากภายนอกและภายใน ซึ่งจะต้องอาศัย ความรอบรู้ ความรอบคอบ และความระมัดระวัง ในการนำวิชาต่างๆ      มาใช้ในการวางแผนและดำเนินการทุกขั้นตอน ขณะเดียวกันยังต้องเสริมสร้างพื้นฐานทางด้านจิตใจของคนในชาติ โดยเฉพาะเจ้าหน้าที่รัฐ นักทฤษฏี และนักธุรกิจในทุกระดับ ให้มีจิตสำนึกในคุณธรรม ความซื่อสัตย์สุจริต และให้มีความรู้ที่เหมาะสม ดำเนินชีวิตด้วยความอดทน ความเพียร มีสติ มีปัญญา และความรอบคอบ เพื่อให้สมดุลและพร้อมต่อการเปลี่ยนแปลงที่เป็นไปอย่างรวดเร็วและกว้างขวาง ทั้งด้านวัตถุ สังคม สิ่งแวดล้อม และวัฒนธรรมจากโลกภายนอก

                        ผมนายอรัญ  เพชรอ้อม ปราชญ์สัมมาชีพชุมชน ด้านการปลูกต้นหอม บ้านโนนทองหลาง หมู่ที่ 4 ตำบลไชยสอ  อำเภอชุมแพ จังหวัดขอนแก่น กระผมกรรมการหมู่บ้านมาหลายสมัย   ตลอดระยะเวลาการดำรงตำแหน่งได้พบปะผู้คน และหน่วยงานต่าง ๆ ทั้งภาครัฐและเอกชน  ได้เข้ารับการอบรมด้านอาชีพอยู่เนืองๆ ผมเสียสละเพื่อส่วนรวม กระผมทุ่มเทเวลาในการช่วยเหลือหมู่บ้าน ทำงานเพื่อส่วนรวม จนบางครั้งอาจจะละเลยการทำการเกษตร ทำนา ทำสวน ที่พ่อแม่ได้ถ่ายทอดให้ ในช่วงเวลานั้นกระผมได้รับการอบรมในหลายสาขาวิชา  ได้รับการแต่งตั้งเป็นวิทยากรด้านการทำปุ๋ยหมัก ปุ๋ยชีวภาพ ให้กับเกษตรกรซึ่งเป็นกลุ่มเป้าหมายในชุมชน  เป็นที่ปรึกษาคณะกรรมการหมู่บ้านในกิจกรรมต่างๆ  ซึ่งต้องถ่ายทอดการดำเนินชีวิตตามหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง ที่พ่อหลวงรัชกาลที่  9  อันเป็นที่รักยิ่งของกระผมและปวงชนชายไทยทุกคนได้พระทานไว้ซึ่งเป็นสมบัติอันล้ำค่ายิ่งของพวกเราทุกคน

                 จากการฝึกอบรม การคลุกคลีกับส่วนราชการต่าง ๆ กระผมได้นำหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงมาเป็นหลักในการทำการเกษตรแบบผสมผสานโดยการลองผิดลองถูกในหลายด้าน จนบัดนี้กระผมก็พอจะมีความรู้จากประสบการณ์ที่ได้สั่งสมมาถ่ายทอดให้ลูกหลานได้เรียนรู้และนำไปปรับใช้ในครัวเรือนของตนเอง

วัตถุประสงค์ ->

-          เพื่อให้เกษตรกรมีการเพาะปลูกอย่างถูกวิธี  ได้ผลผลิตสูง สามารถสร้างรายได้

ให้กับเกษตรกรได้อย่างพอเพียง

-          การปลูกต้นหอมโดยใช้เมล็ดพันธุ์ เป็นวิธีการที่ง่าย และอัตราการงอกสูงกว่า

การปลูกด้วยหัว  ให้ผลผลิตที่ดีกว่า แต่เกษตรกรไม่นิยมปลูกด้วยวิธีนี้  ทั้งๆที่การปลูกด้วยหัวลงทุนมากกว่าการปลูกด้วยเล็ด

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

เมล็ดพันธ์ุ

อุปกรณ์ ->

-          จอบ

-          เสียม

-          พั่ว 

-          บัวรดน้ำ

-          ปุ๋ยหมัก

-          คราด

กระบวนการ/ขั้นตอน->

การปลูกต้นหอม มีขั้นตอน คือ

1.1 การคัดเลือกเมล็ดพันธุ์ดี   

1.2 การเตรียมดิน

1.3 ใช้จอบขุดดินเพื่อทำแปลงปลูก ใช้คราดเตรียมดินให้ร่วนซุย  ใช้เสียม

ขุดหลุมลึกพอประมาณไม่เกิน  1-2 เซนติเมตร ใช้เล็ดพันธุ์ต้นหอมหยอดลงในหลุม 5-6 เม็ด

ใช้เสียมเกลี่ยดินกลบ เสร็จทั้งแปลงแล้วใช้บัวตักน้ำรดให้ชุ่ม หลุงจากที่ต้นหอมงอกพอประมาณ 1-2 ซม. ใช้พั่วตักปุ๋ยหมักโรยให้ทั่ว หมั่นคอยดูแล กำจัดวัชพืช

ข้อพึงระวัง ->

การรดน้ำจนเปียกโชค ใส่ปุ๋ยมากเกินไปอาจทำให้ลำต้นหอมเน่าเปื่อย ผลผลิตเสียหาย