ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

อยากมีรายได้เสริม

วัตถุประสงค์ ->

ต้องการให้ทุกครัวเรือนในชุมชนมีรายได้เพิ่มขึ้น

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

๑.      ขี้เลื่อย,เชื้อเห็ด,ดีเกลือ,ภูไมท์,ยิปซัม,แป้งข้าวเหนียว,ปูนขาว,รำละเอียด,อาหารเสริมและปลายข้าว

อุปกรณ์ ->

๑.      ถุงพลาสติก,ปอกคอ,ถังนึ่ง,นางรัด,เศษผ้า,กระดาษ

กระบวนการ/ขั้นตอน->

๑.      เตรียมขี้เลื้อยใส่ลานผสม ๑๐๐ กิโลกรัม จากนั้นก็ใส่วัตถุดิบต่างๆลงไปผสมให้เข้ากัน ใส่น้ำประมาณ  ๗๐-๘๐ เปอเซนต์ กรอกใส่ถุงตำให้แน่นพอดี ใส่ปอกคอ ใส่สำลี นำไปนึ่งอุณหภูมิอยู่ที่ ๑๐๐ องศา ประมาณ ๓ ชั่วโมง รอให้เย็น แล้วหยอดเชื้อเห็ดลงไปในก้อนเห็ด ปิดสำลีพร้อมปิดกระดาษหนังสือพิมพ์ เก็บเรียงบนแผงรอจนเชื้อเดินเต็ม ประมาณ  ๓๕ – ๔๐ วัน ก็เปิดเก็บดอกเห็ดได้เลย

ข้อพึงระวัง ->

๑.      ต้องนึ่งให้ได้เวลาที่กำหนด , เชื้อต้องสะอาด ก่อนหยอดเชื้อต้องล้างมือและภาชนะด้วยแอลกอฮอล์ , ระวังแมลงวันไม่ให้ไปทำลานก้อนเห็ด เพราะจะทำให้เกิดหนอน