ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

- จากการฝึกอบรมและสื่อต่าง ๆ ที่เป็นแรงกระตุ้น ทำให้เกิดความต้องการที่จะทำอาชีพนี้ เพื่อมีรายได้ให้กับครอบครัว ตลอดทั้งเป็นพืชที่มีความต้องการของตลาดสูง

วัตถุประสงค์ ->

-เพื่อเป็นแหล่งเรียนรู้กับชุมชนและหมู่บ้านใกล้เคียง เป็นแรงบันดาลใจให้เกษตรกรสามารถมาเรียนรู้นำไปปฏิบัติเองได้

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

-พันธุ์พริก

-ปุ๋ยคอก/ปุ๋ยอินทรีย์

-น้ำหมักชีวภาพ

-ปุ๋ยสูตรต่าง ๆ

อุปกรณ์ ->

-โรงเรือนเพาะกล้า

-จอบ

-เสียม

-เครื่องมือการเกษตรอื่น ๆ

กระบวนการ/ขั้นตอน->

- เพาะกล้าพริก ในควรเพาะเมล็ดเป็นต้นกล้าในกระบะเพาะก่อน ใช้เวลา 30-45 วัน

 - เตรียมดินโดยการยกร่องให้สูง 15 เซนติเมตร ควรปลูกให้มีระยะห่างระหว่างต้น 50 ซม. ระหว่างแถว 70 ซม. 

 * การเก็บเกี่ยวพริกช่อ ประมาฯ 90-105 วัน หลังย้ายกล้า สามารถเก็บผลผลิตได้มากกว่า 10 ครั้ง

           -การใส่ปุ๋ย

                     ใส่ปุ๋ยสูตร 15-15-15 พร้อมกับการเตรียมหลุมปลูกในอัตรา 20 กิโลกรัม/ไร่

                     เมื่อต้นกล้าตั้งตัวหลังย้ายปลูกแล้ว ใส่ปุ๋ยยูเรีย (46-0-0) อัตรา 25 กก./ไร่

                     หลังปลูก 30 วัน ใส่ปุ๋ยสูตร 15-15-15 อัตรา 25 กก./ไร่

                     และใส่ปุ๋ยสูตร 13-13-21 อัตรา 50กก./ไร่ เมื่อเริ่มติดผลอ่อนหรืออายุ 60 วัน หลังย้ายกล้า

           -ปลูกได้ประมาณ ๖๐ วัน ก็สามารถเก็บขายได้ อายุเก็บได้ยาวเฉลี่ย ๘๐ วัน

ข้อพึงระวัง ->

-หลีกเลี่ยงการใช้สารเคมีเพราะการใช้สารเคมีมากทำให้ต้นทุนเพิ่มและอันตราย