ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

ชาวบ้านนาฝายเหนือ หมู่ที่ 5 มีอาชีพหลักคือการทำนา เมื่อหมดฤดูทำนาจึงรวมกลุ่มกันปลูกพืชผัก ไว้รับประทานเองแต่ต่อมามีพ่อค้าคนกลางมารับไปขายทำให้เกิดรายได้เสริมมากขึ้นจึงทำการปลูกตลอดมา

วัตถุประสงค์ ->

ไม่ต้องอพยบแรงงานไปต่างจังหวัด/ทำให้ครอบครัวอยู่กันพร้อมหน้า พ่อ แม่ ลูก

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

เมล็ดพันธ์ุพริกตามต้องการ

ปุ๋ย/ยาค่าแมลง

อุปกรณ์ ->

รถไถ เครื่องปั่นน้ำ จอบ เสียทม อื่นๆ

กระบวนการ/ขั้นตอน->

เมื่อต้นกล้ามีอายุ 30-40 วัน สูงประมาณ 15-20 เซนติเมตร มีใบจริง 5-7 ใบ และให้งดน้ำต้นกล้า 2-3 วันก่อนย้อยปลูก โดยมีขั้นตอนปลูก ดังนี้
– ขุดหลุมในระยะห่างระหว่างหลุม 50 เซนติเมตร ขึ้นอยู่กับทรงพุ่มของแต่ละพันธุ์
– นำกล้าที่ถอนเตรียมไว้ลงหลุมปลูก พร้อมกลบดินให้แน่นพอประมาณ
– รดน้ำให้ชุ่ม และรดทุกวัน วันละ 1-2 ครั้ง

ข้อพึงระวัง ->

ระวังไม่ให้เกิดเชื่อรา