ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

จิ้งหรีด เป็นแมลงที่มีลักษณะปากเป็นแบบปากกัด มีตารวมหนวดยาวขาคู่หลังมีขนาดใหญ่
และแข็งแรง เพศเมียปีกเรียวและมีอวัยวะวางไข่ยาวแหลมคล้ายเข็มยื่นออกมาจากส่วนท้อง เพศผู้มีปีกคู่หน้าย่นสามารถทำเสียงได้ จิ้งหรีดจัดเป็นแมลงชนิดหนึ่งที่พบได้ในทุกภูมิภาคของโลก โดยเฉพาะเขตร้อนอย่างประเทศไทย จิ้งหรีดมักกัดกินต้นกล้าของพืช ใบพืช ส่วนที่อ่อนๆ เป็นอาหาร จิ้งหรีดมีหลายชนิด หลายขนาดแตกต่างกันไปตามพฤติกรรมลักษณะพิเศษของจิ้งหรีดที่แตกต่าง
จากแมลงชนิดอื่นอย่างโดดเด่นและสังเกตได้ง่ายคือ การส่งเสียงร้องและการผสมพันธุ์ที่เพศเมีย
จะคร่อมบนเพศผู้เสมอ

วัตถุประสงค์ ->

1.   เป็นอาชีพที่สามารถสร้างรายได้ให้แก่ครัวเรือน

2.ื สามารถยึดเป็นอาชีพได้

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

1. บ่อจิ้งหรีด วัสดุที่จะนำมาเป็นสถานที่เพาะเลี้ยง เช่น บ่อซีเมนต์ กะละมัง ปิ๊บ โอ่ง ถังน้ำ เป็นต้น
2. เทปกาวใช้ติดรอบในด้านบนเพื่อป้องกันไม่ให้จิ้งหรีดออกนอกบ่อ ใช้พลาสติกกว้างประมาณ 5 ซม. ให้ยาวเท่าเส้นขอบวง
3. ยางรัดปากวง ใช้ยางในรถจักรยานยนต์ ตัดให้มีขนาดกว้างน้อยกว่าขอบวงด้านนอกเพื่อความสะดวกเมื่อเวลายืดรัดตาข่ายกับขอบวง
4. ตาข่ายไนล่อนสีเขียว เป็นตาข่ายสำหรับปิดปากบ่อจิ้งหรีดป้องกันการบินหนีของจิ้งหรีดและป้องกันศัตรูเข้าทำลายจิ้งหรีดตัดให้มีขนาดใหญ่กว่าบ่อจิ้งหรีดเล็กน้อย
5.วัสดุรองพื้นบ่อ ใช้แกลบใหม่ๆ รองพื้นหนาประมาณ 1 ฝ่ามือ
6.ที่หลบภัย ใช้เป็นที่หลบซ่อนตัว อาศัยอยู่ เช่น ถาดไข่ชนิดที่เป็นกระดาษ ไม้ไผ่ตัดเป็นท่อนๆ เข่งปลาทู
7. ถาดให้อาหาร ควรเป็นถาดที่ไม่ลึกมาก เพื่อให้จิ้งหรีดได้กินอาหารได้สะดวก
8. ภาชนะให้น้ำ ใช้ที่ให้น้ำสำหรับลูกไก่และต้องมีหินวางไว้สำหรับให้จิ้งหรีดเกาะได้ไม่ตกน้ำ
9. ถาดไข่ สำหรับใช้เป็นที่วางไข่โดยใช้ขันอาบน้ำทั่ว ๆ ไป วัสดุที่ใส่ ใช้ขี้เถ้าแกลบดำ รดน้ำให้ชุ่ม

อุปกรณ์ ->

1.  คอกเลี้ยง

 

กระบวนการ/ขั้นตอน->

ทาคอก กว้าง 1.20 เมตร X ยาว 2.40 เมตร X ลึก 70 เซนติเมตร
- นาแผงไข่ใส่ในถัง (วางแนวตั้ง) ใช้ลังไข่วางแนวตั้งสลับแบบฟันปลา
- ใช้ไข่จิ้งหรีด 12 ขัน หรือประมาณ 60 กิโลกรัม (ขันละประมาณ 5 กิโลกรัม)
- ให้อาหาร/ น้า ใส่กระบะวางไว้บนแผงไข่
- ถ้าได้ยินเสียงร้องแสดงว่าจิ้งหรีดต้องการวางไข่ (สังเกตอย่างไรว่าจิ้งหรีดต้องการวางไข่ คือ ดูจากจิ้งหรีดจะท้องป่อง หากเป็นจิ้งหรีดขาว และจิ้งหรีดดา จะส่งเสียงร้อง)
- จากนั้นใช้แกลบเผา ผสมดินใส่กระบะสาหรับให้จิ้งหรีดวางไข่
- ในระยะ 45 วัน สามารถเอาจิ้งหรีดไปขายแบบเป็นตัวได้
- ใช้ไข่จากการเพาะ เพื่อเลี้ยงเป็นตัว และใช้พ่อแม่พันธุ์เพื่อเพาะเลี้ยงไข่ หมุนเวียนเช่นนี้ไปตลอด ปัจจุบันกลุ่มเลี้ยงจิ้งหรีดบ้านโนนเชือก ต.บ้านขาม อ.น้าพอง จ.ขอนแก่น มีสมาชิกประมาณ 30-40 ครัวเรือน ด้วยแนวคิดการทาอาหารเลี้ยงจิ้งหรีดเอง สามารถลดค่าอาหารไปได้ถึง 30,000 บาท หรือ 40,000 บาทต่อเดือน ขณะที่ยอดขายยังคงที่เดือนละ 1-2 ตัน ตลาดมีทั้งตลาดในประเทศและต่างประเทศ สาหรับตลาดต่างประเทศ จะส่งประเทศจีน ลาว บางส่วนได้วางขายที่ตลาดเขียวจังหวัดขอนแก่นด้วย เนื่องจากการผลิตจิ้งหรีดที่ปลอดภัย จึงนับว่าเป็นความได้เปรียบและเป็นทางเลือกในท่ามกลางการเลี้ยงจิ้งหรีดที่เพิ่มจานวนขึ้นในประเทศไทย

ข้อพึงระวัง ->

จิ้งหรีดเป็นแมลงที่ไม่ค่อยมีโรคและศัตรูรบกวนมากนัก ควรป้องกันไว้ก่อนดีกว่าการกำจัด ซึ่งจะเป็นอันตราต่อจิ้งหรีดและผู้บริโภคโรคทางเดินอาหาร เกิดจากจิ้งหรีดได้รับอาหารที่ไม่สะอาด เกิดเชื้อรา วิธีป้องกัน คือ การให้อาหารที่มีจำนวนพอเหมาะกับจำนวนจิ้งหรีดเมื่อเก็บผลผลิตหมดแล้วควรทำ ความสะอาดบ่อก่อนนำจิ้งหรีดรุ่นใหม่มาเลี้ยงสัตว์ศัตรู เช่น มด จิ้งจก ไร แมงมุม ป้องกันโดยใช้ตาข่ายคลุมให้มิดชิด