ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

สำนักงานพัฒนาชุมชนอำเภอภูผาม่าน จังหวัดขอนแก่น ได้ดำเนินโครงการส่งเสริมสัมมาชีพชุมชน          ในระดับหมู่บ้าน ในปีงบประมาณ 2560 ที่บ้านนาฝาย หมู่ที่ 1 ตำบลนาฝาย อำเภอภูผาม่าน                  จังหวัดขอนแก่น เพื่อหาข้อมูลปราชญ์ชาวบ้านที่มีความรู้ ความสามารถในชุมชน และสามารถถ่ายทอดความรู้นั้นให้กับคนในชุมชนนำไปสร้างงาน สร้างรายได้ในชุมชน โดยมีนางฉลาด  คอหล้า  เป็นหนึ่งในห้าคนของปราชญ์ชาวบ้าน ซึ่งประกอบอาชีพการเลี้ยงไก่พื้นเมือง

          ก่อนหน้าที่จะมาทำอาชีพเลี้ยงไก่พื้นเมือง เคยประกอบอาชีพรับราชการทหาร แต่เนื่องจากมีปัญหาในเรื่องของสุขภาพจึงได้ลาออกจากราชการและเริ่มทำการเลี้ยงไก่พื้นเมือง โดยแรกเลยนั้นได้ดูจากยูทูป และรอง ทำผิดทำถูกอยู่นานพอสมควร ต่อมาได้มีผู้แนะนำวิธีการเลี้ยงให้ประกอบกับชอบศึกษาจากเอกสารและสอบถามผู้มีความรู้ จึงทำให้มีความรู้มากในเรื่องนี้

วัตถุประสงค์ ->

เพื่อเสริมสร้างความรู้เรื่องการเลี้ยงไก่พื้นบ้านให้กับผู้สนใจ

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

อุปกรณ์ ->

กระบวนการ/ขั้นตอน->

1. เตรียมความพร้อมในการถ่ายทอดองค์ความรู้เรื่องการเลี้ยงไก่พื้นบ้านให้กับผู้ที่สนใจ

          2. ประสานกลุ่มเป้าหมาย เพื่อเตรียมความพร้อมในการเข้าร่วมกิจกรรม

          3. ส่งเสริมกระบวนการถ่ายทอดความรู้ให้กับกลุ่มเป้าหมาย โดยให้มีการแลกเปลี่ยนเรียนรู้ระหว่างปราชญ์และกลุ่มเป้าหมาย

ข้อพึงระวัง ->

1. ปัญหาที่เกิดจากโรคระบาดไก่ที่สำคัญๆ เช่น นิวคาสเซิล อหิวาต์ไก่ โรคหวัด โรคฝีดาษ ฯลฯ ทำให้ไก่ตายปีละมากๆ หรือเรียกว่าไก่ตายยกเล้า ซึ่งสามารถสรุปหาสาเหตุที่สำคัญได้ คือ

- เกษตรกรให้ความสนใจต่อไก่น้อย ไม่มีการทำวัคซีนป้องกันโรค

- ไก่พื้นเมืองประเปรียว จับได้ยากเพราะระบบการเลี้ยงแบบปล่อย

- วัคซีนป้องกันโรค หาได้ยากในท้องถิ่นและไม่สะดวกในทางปฏิบัติระดับท้องถิ่น

2. ปัญหาที่เกิดจากไก่พื้นเมืองให้ผลผลิตต่ำ เมื่อเทียบกับการเลี้ยงไก่เพื่อการค้าต้องใช้เวลานาน ทำให้ผู้เลี้ยงไก่ที่หวังรวยเร็วเกิดความไม่ทันใจ แต่ประการสำคัญที่สุดคือ แม้ไก่พื้นเมืองจะให้ผลผลิตต่ำ แต่กำไรที่ได้นั้นนับเป็นกำไรที่แท้จริง