ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

1. เป็นการสร้างอาชีพ
2. หารายได้ให้ครอบครัว
3. มีวัตถุดิบมาก

วัตถุประสงค์ ->

1. เพิ่มรายได้ให้ครอบครัว
2. เป็นการถนอมอาหาร
3. สร้างอาชีพ

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

1. ไข่เป็ด 1 แผลง
2. เกลือหมากเม๊ก 1 ก.ก
3. แกลบดำ 5 ก.ก
4. ดินโพน 5 ก.ก

อุปกรณ์ ->

• ถังพลาสติก หรือ โอ่ง

กระบวนการ/ขั้นตอน->

1. ไข่ล้างสะอาด
2. ดินผสมน้ำนวดให้เป็นกัน
3. ใส่เกลือหมากเม็กนวดกันดินเหนียวให้เข้ากัน
4. นำไข่มาห่อด้วยดินเหนียวท่นวดได้ที่แล้
5. คลุกแกลบ เพื่อไม่ให้ไข่ที่ห่อแล้วติดกัน
6. นำไข่ใสภาชนะที่เตรียมไว้ ปิดฝาทิ้งไว้ ประมาณ 20 วัน

ข้อพึงระวัง ->

• ต้องใช้ไข่เป็ด