ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

หาอาชีพเสริมให้ครอบครัว

วัตถุประสงค์ ->

1. หารายได้ให้ครอบครัว
2. ใช้วัตถุดิบในพื่นที่ชุมชน
3. การสร้างงาน

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

1. ไข่เป็ด 4 ฟอง
2. กะทิ 1 ถ้วย
3. น้ำตาลปีบ 1 ถ้วย
4. เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ

อุปกรณ์ ->

1. เตา
2. ถ่าน
3. รังถึง
4. ถาด
5. ใบตอง

กระบวนการ/ขั้นตอน->

1. ตีไข่ใส่ภาชนะตีให้ขึ้น
2. ใส่น้ำตาลปีบ
3. ใส่กะทิ
4. ใส่เกลือ
5. นำไปนึ่งใส่รังถึงด้วยแฟงแรง

ข้อพึงระวัง ->

• ไข่ต้องเป็นไข่เป็ด จะทำให้ไม่มีกลิ่นคาว