ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

บ้านบึงฉิม ม.4 ต.บึงเนียม ชาวบ้านปลูกฝรั่งกิมจูกันทุกครัวเรือน เป็นพืชเศรษฐกิจที่ทำรายได้ให้กับชาวบ้านในหมู่บ้านเป็นอย่างดี จึงมีแรงบันดาลใจในการปลูกฝรั้งกิมจู เป็นอาชีพหลักของครอบครัว และส่งเสริมให้คนในหมู่บ้านได้มีอาชีพเพื่อเพิ่มรายได้ไม่ต้องไปทำงานในต่างแดน อีกทั้งฝรั่งกิมจู เป็นฝรั่งพันธุ์ที่ได้รับความนิยมปลูกและบริโภคเป็นอย่างมาก เนื่องจากมีรสชาติ หวาน กรอบ เมล็ดมีน้อย น้ำหนักผล 3-5 ลูกต่อกิโลกรัม ฝรั่งกิมจู ออกดอกติดผลตลอด ดังนั้นถ้าวางแผนการปลูกดีๆสามารถทำเงินให้ได้ตลอดทั้งปี

วัตถุประสงค์ ->

1. เพื่อเพิ่มรายได้ให้กับครัวเรือนในหมู่บ้าน

2.เพื่อสร้างงานสร้างอาชีพให้กับคนในชุมชนไม่ให้ทิ้งถิ่นฐานไปทำงานต่างแดน

3. เพื่อมีฝรั่งราคาถูกไว้จำหน่ายในชุมชนและในเขตจังหวัด

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

1. กิ่งพันธ์ฝรั่งกิมจู

2. ดินสำหรับปลูก

3. ปุ๋ยชีวภาพในการปลูกฝรั่ง

อุปกรณ์ ->

1. ถุงห่อฝร้งขนาด 6x11 ซม.

2. แม๊กซ์เย็บกระดาษพร้อมอุปกรณ์

กระบวนการ/ขั้นตอน->

1.วางระยะปลูก 2x4 เมตร 1 ไร่จะได้จำนวนต้น = 200 ต้น 

      2.การเตรียมดิน (แบ่งเป็นการเตรียมดินกับการเตรียมหลุม ถ้าเตรียมดินแล้วไม่ต้องเตรียมหลุม ขุดปลูกได้เลย)
           2.1 การเตรียมดิน 
                2.1.1 บำรุงดินด้วยปุ๋ยคอก
                        -หว่านปุ๋ยคอก (ขี้วัว/ขี้ไก่/ขี้หมู/ขี้เป็ด) ให้ทั่วแปลงที่จะปลูก ไถพรวนดินให้ดินกับปุ๋ยคอกผสมกัน ขุดหลุมปลูกได้เลย

                2.1.2 บำรุงดินด้วยปุ๋ยพืชสด หว่านเมล็ดปุ๋ยพืชสด เช่น ปอเทือง ถั่วเขียว เป็นต้น เมื่อระยะดอกบาน ไถกลบทิ้งไว้ประมาณ 3-4 สัปดาห์ แล้วค่อยปลูก
           2.2 การเตรียมหลุม(กรณีที่ไม่ได้เตรียมดิน) ขุดหลุมปลูกขนาดกว้างxยาวxลึก 50x50x50 เซนติเมตร ผสมดินที่ขุดขึ้นมากับส่วนผสม ได้แก่ ดิน แกลบดิบ ปุ๋ยคอก สัดส่วน 2-1-1 นำดินที่ผสมแล้วใส่หลุมจนเต็ม 
      3.ฉีกถุงปลูกระวังอย่าให้ดินในถุงแตก

      4.นำต้นฝรั่งลงปลูกกลบดินถ้าหน้าฝนให้ดินพูนขึ้นเป็นหลังเต่าเพื่อไม่ให้น้ำขัง ถ้าหน้าแล้งให้ทำเป็นแอ่งรับน้ำ

ข้อพึงระวัง ->

การดูแลหลังปลูก 

      ฝรั่งจะตอบสนองต่อปุ๋ยคอกได้ดีที่สุดคือ ปุ๋ยขี้ไก่ ขี้หมู ซึ่งจะทำให้ต้นฝรั่งแตกกิ่งก้านใบได้ดีมาก เพราะจะมีปุ๋ยไนโตรเจนที่อยู่ในรูปของกรดยูริก (Uric acid) และยูเรีย (Uria) ในปริมาณที่สูงมาก การใส่ปุ๋ยคอกอย่างสม่ำเสมอก็เพียงพอต่อการเจริญเติบโตด้าน กิ่ง ก้าน ใบ ของฝรั่งแล้ว ทำให้ประหยัดต้นทุน ซึ่งเมื่อฝรั่งเริ่มให้ผลผลิต เราค่อยใช้ปุ๋ยเคมีร่วมด้วย สูตรที่แนะนำ 15-15-15 และ 5-30-30 พ่นทางใบ จะช่วยให้ผลโตได้น้ำหนัก และมีรสชาดที่หวานกรอบยิ่งขึ้น

การห่อผล
      การห่อผลฝรั่งนั้นสำคัญมาก เพราะนอกจากจะช่วยป้องกันแมลงวันผลไม้ได้แล้ว ยังช่วยให้ผลฝรั่งมีผิวที่ขาว สวย เป็นที่นิยมของผู้บริโภคอีกด้วย การห่อผลที่นิยมกันทั่วไปในบ้านเรานั้น จะใช้ถุงพลาสติกขนาด 6x11 นิ้ว ห่อตั้งแต่ขนาดเท่ากับเหรียญ 5 บาท เพราะแมลงวันทองยังไม่มาเจาะวางไข่ ถ้าห่อช้าไปก็จะมีหนอนเจาะผลฝรั่ง ถุงพลาสติกต้องใช้กรรไกรตัดมุมถุงสองข้างๆ ละประมาณ 1 นิ้ว ถ้าหน้าฝนควรตัดตรงกลางถุงด้วย เพื่อระบายน้ำ ถ้าขังผลฝรั่งก็อาจเน่าได้เช่นกัน หลังจากนั้นก็ใช้กระดาษหนังสือพิมพ์ห่ออีกชั้นนึงเพื่อป้องกันแสงแดด