ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

1.ละลายแป้งข้าวเหนียวและอีเอ็มในน้ำ 
    2.นำฟางไปแช่จนอิ่มน้ำ 1 ชม.
3.นำมาอัดลงตะกร้าสลับฟางกับเชื้อเห็ด ให้ครบ 3 ชั้น ชั้นที่ 3 ให้โรยเชื้อเห็ดเต็มหน้าตะกร้า 
    4.เอาฟางมาวางปิดเชื้อเห็ดอีกทีให้พอดีกับขอบตะกร้าด้านบน โดยแต่งฟางเสมอขอบตะกร้า 
    5.เชื้อเห็ดฟาง 1 ก้อน สามารถปลูกเห็ดได้ 2 ตะกร้า

6.เสร็จแล้ว ครอบด้วยสุ่มไก่ หรืออะไรก็ได้ที่สามารถนำมาครอบตะกร้าได้
7.สามารถทำจากไม้ไผ่ได้ครับเอาไม้ไผ่ตั้งเป็นสี่มุมก็ได้ คลุมด้วยพลาสติก ปิดด้วยแสลนหรือผ้า ทิ้งไว้ 3 คืน 
    8.เช้าวันที่ 4 เปิดรูระบายตรงวงกลมด้านบนพอ นาน15-20 นาทีก็ได้ แล้วคลุมด้วยแสลน หรือผ้าอย่างเดิม 
 

วัตถุประสงค์ ->

เห็ดฟางนั้น มีประโยชน์คือ เป็นเห็ดที่มี ไขมันต่ำแคลลอรี่น้อย และไม่มีคลอเรสเตอรอล มีคาร์โบไฮเดรตแคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก วิตามินบี1 บี2 วิตามินซี นอกจากนี้ยังมี ซีลิเนียม โพแทสเซียม ช่วยต้านมะเร็งลดความดันโลหิต เห็ดฟางยังมีโปรตีนสูงและกรดอะมิโนต่างๆ การทานเห็ดฟางจึงดีต่อสุขภาพ ช่วยบำรุงร่างกาย ช่วยย่อยอาหาร บำรุงโลหิต บำรุงกำลัง บำรุงตับ แก้ร้อนใน แก้ช้ำใน…เห็ดฟางมีประโยชน์ขนาดนี้แล้วจึงเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ ถ้าหากปลูกขายแล้วเชื่อแน่ว่า น่าจะเป็นอีกธุรกิจเกษตรทำเงินแน่นอน

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

1. น้ำ 100 กก. 
    2. แป้งข้าวเหนียว 1 กก. 
    3. อีเอ็ม 1 แก้ว (250 ซีซี) 

อุปกรณ์ ->

กระบวนการ/ขั้นตอน->

วิธีการ เพาะ เห็ดฟาง

1. ฟางแช่น้ำค้าง 1 คืน
2. หัวเชื้อ 1 ก้อน แบ่งเป็น 3 กอง เพาะได้ 3 ตะกร้า
3. ฟางอัดลงก้นตะกร้ากดให้แน่น สูง 1 ฝ่ามือ
4. อาหารเสริมต่างๆแช่น้ำพอชื้น โรยชิดขอบตะกร้า
5. โรยเชื้อเห็ดฟาง 1 ส่วนทับบนอาหารเสริม เสร็จชั้นที่ 1
6. ทำชั้นที่ 2 และ 3 เหมือนชั้นที่ 1
7. ชั้นบนสุด โรยอาหารเสริมเต็มหน้าตะกร้า โรยเชื้อให้ทั่ว กลบด้วยอาหารเสริมอีกครั้ง

ข้อพึงระวัง ->