ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

เนื่องด้วยอาชีพหลักได้ผลผลิตไม่ค่อยดี ต้นทุนการผลิตสูง ราคาตกต่ำ จึงหาอาชีพอื่นที่จะช่วนเพิ่มรายได้ให้กับครอบครัว จึงได้สนใจทำทำอาชีพปลูกพริก

วัตถุประสงค์ ->

1. สร้างอาชีพทางเลือก สร้างรายได้ให้กับครอบครัว

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

1. พันธุ์พริก
2. ปุ๋ยคอก
3. น้ำหมักชีวภาพ

อุปกรณ์ ->

กระบวนการ/ขั้นตอน->

1. การเตรียมดินสำหรับปลูกพริก ให้ไถดินและตากแดดไว้ 10 วัน แล้วใช้ปุ๋ยคอกโรยให้ทั่ว
2. การไถกลบ เมื่อมีฝนตกให้ทำการไถแปร
3. เพาะกล้าให้แช่เมล็ดพันธุ์ไว้ 1 คืน แล้วให้ใช้ผ้าขาวบางห่อเมล็ดแล้วเก็บไว้ในที่ชุ่มชื่น 2-3 วัน จึงนำไปเพาะในที่ที่เตรียมไว้ จนเมื่อต้นกล้าพริกมีใบจริงประมาณ 5 ใบ หรือมีอายุประมาณ 30 วัน ก็สามารถนำไปลงแปลงปลูกได้
4. การปลูกให้ระยะห่างระหว่างแถวในการปลูกให้ใช้ที่ 70 ซม. ส่วนระยะห่างระหว่างต้นคือ 50 ซม. ซึ่งในการปลูกให้ทำการปักไม้ลงไปในหลุม 1 หลุมต่อต้นพริก 3 ต้น ในการปลูกพริกจะเริ่มในการปลูกพริกจะเริ่มเก็บเกี่ยวผลผลิตได้เมื่อพริกมีอายุประมาณ 90-100 วัน
5. การดูแลรักษาในช่วงที่พริกยังเล็กอยู่ต้องให้น้ำอย่างเพียงพอและสม่ำเสมอ แต่ก็ควรให้อย่างพอดีไม่แฉะจนเกินไป เพราะต้นพริกอาจจะเหี่ยวและตายได้ ส่วนใน
6. ช่วงที่เก็บผลผลิตควรลดปริมาณการให้น้ำลงเพื่อให้ได้พริกที่มีคุณภาพดี มีสีสันสวยสด แต่ถ้าดินแห้งจนเกินไปให้หาวัสดุมาคลุมดิน เช่น ฟางข้าว หรือหญ้าแห้ง ส่วนการให้ปุ๋ยให้ให้ปุ๋ยสูตร 15-15-15 ในอัตรา 25-50 กก./ไร่ เพื่อช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของพริก นอกจากนี้ควรมีการฉีดพ่นน้ำหมักทางใบให้กับพริกบ้างเพื่อเป็นการป้องกันศัตรูพืช

ข้อพึงระวัง ->

1. ต้องดูแลรักษา เอาใจใส่เป็นอย่างดี
2. เน้นคุณภาพในทุกขั้นตอน
3. มีความรับผิดชอบต่องาน