ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

  ผักเป็นอาหารประจำวันของมนุษย์ เป็นแหล่งอาหารให้แร่ธาตุวิตามินที่มีคุณค่าทางอาหารสูง มีราคาถูก เมื่อเปรียบเทียบกับเนื้อสัตว์จากข้อมูลวิจัยกล่าวว่า มนุษย์เราควรบริโภคผักวันละประมาณ 200 กรัม เพื่อให้ร่างกายได้รับแร่ธาตุและวิตามินอย่างเพียงพอ

และผักสวนครัว เป็นของกินในชีวิตประจำวันที่ใกล้ตัวเรามากที่สุด ปลูก ดูแลง่าย ที่สำคัญถ้าปลูกเอง จะได้บริโภคผักปลอดสารพิษ สะอาด สด ใหม่ เสมอ

วัตถุประสงค์ ->

เพื่อให้ตัวเองและคนในครอบครัวได้บริโภคผักสวนครัวที่สะอาด ปลอดสารพิษต่างๆ และนำมาซึ่งการมีสุขภาพที่แข็งแรง

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

เมล็ดพันธุ์ผักชนิดต่างๆ

อุปกรณ์ ->

เมล็ดพันธุ์ผัก จอบ เสียม ปุ๋ยอินทรีย์

กระบวนการ/ขั้นตอน->

1. เตรียมดิน สถานที่ในการปลูกผักสวนครัว

2. ทำแปลงยกสูงจากพื้นพอประมาณ

3.พรวนดินให้ร่วนซุย หว่านเมล็ดพันธุ์ผักลงในแปลง รถน้ำ หว่านปุ๋ยอินทรีย์ลงกรบหน้าดินที่หว่านเมล็ดพันธุ์ผัก

ข้อพึงระวัง ->

ไม่ควรรดน้ำมากเกินไป เพราะจะส่งผลให้เมล็ดพันธุ์ผักเน่าเสียได้ ควรรถน้ำเฉพาะช่วงเช้าและช่วงเย็นเท่านั้น