ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

เป็นอาชีพที่สืบทอดจากบรรพบุรุษ

วัตถุประสงค์ ->

เพื่อสร้างรายได้ให้กับครัวเรือน

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

1.เมล็ดพันธุ์ข้าว

อุปกรณ์ ->

เครื่องมือเครื่องใช้ในการเตรียมดิน

คันไถ /แอก /คราด /ก๋วยกล้า /ม้าหาบข้าว /ไม้หาบกล้า/ ตอก /จอบ 

เครื่องมือเครื่องใช้ในช่วงเก็บเกี่ยว

เคียว/แกระ/แกะ /ไม้หนีบ /ม้ารองนวดข้าว /ฟอยหนาม 

กระบวนการ/ขั้นตอน->

1.การเตรียมพันธุ์ข้าว

2.การเตรียมดิน การไถดะ/การไถแปร/การคราด

3.การปลูก หลังการเตรียมดินให้ขุดหลุมหรือทำร่อง แล้วจึงหยอดเมล็ดลงในหลุมหรือร่อง จากนั้นกลบหลุมหรือร่อง เมื่อต้นข้าวงอกแล้วต้องดูแลกำจัดวัชพืชและศัตรูพืช

4.การเก็บเกี่ยวการเก็บเกี่ยว หลังจากที่ข้าวออกดอกหรือออกรวงประมาณ 20 วัน ชาวนาจะเร่งระบายน้ำออก เพื่อเป็นการเร่งให้ข้าวสุกพร้อมๆ กัน

5.การนวดข้าว หลังจากตากข้าว ชาวนาจะขนเข้ามาในลานนวด จากนั้นก็นวดเอาเมล็ดข้าวออกจากรวง

6.การเก็บรักษา เมล็ดข้าวที่นวดฝัดทำความสะอาดแล้วควรตากให้มีความชื้นประมาณ 14% จึงนำเข้าเก็บในยุ้งฉาง

 

ข้อพึงระวัง ->