ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

การเลี้ยงไข่เป็ด  ไข่เป็ด ถือเป็นอาหารที่มีโปรตีนสูง สามารถนำมาประกอบอาหารและทำขนมได้หลายอย่างยังสามารถเลี้ยงในชุมชนหรือตามแถวบ้านได้ การเลี้ยงเป็ดนั้น เราสามารถนำมาประโยชน์ได้หลายอย่าง เช่นเก็บไข่มาไว้กินเองและยังสามารถเก็บไปขายได้ด้วย

วัตถุประสงค์ ->

1. เพื่อลดรายจ่าย เพิ่มรายได้ในครัวเรือน

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

-

อุปกรณ์ ->

1. อุปกรณ์การให้อาหาร 2. อุปกรณ์การให้น้ำ

3. เครื่องอบลูกไก่               4. รังไข่

5. วัสดุรองพื้น                  6. อุปกรณ์การให้แสง

7. ผ้าม่าน                      8. คอนนอน

กระบวนการ/ขั้นตอน->

เทคนิคการเลี้ยงเป็ดไข่

การเตรียมโรงเรือนสำหรับเลี้ยงเป็ด ควรทำความสะอาด ปรับพื้นคอก และโรยด้วยปูนขาวพร้อมพ่นยาฆ่าเชื้อโรคทิ้งไว้ประมาณ  1 สัปดาห์  ต้องเป็นโรงเรือนที่กันแดด กันฝน มีอากาศถ่ายเทสะดวก ส่วนพื้นที่เป็นดินแข็งปนทราย ต้องแห้งอยู่เสมอ มีลานกว้าง เพื่อให้เป็ดได้วิ่งออกกำลังกายได้ และจัดที่ไว้ให้อาหารและน้ำ หรือ หากใครมีสถานที่อยู่ริมน้ำ ควรทำตาข่ายล้อมรอบกั้นเป็นเขต  เพื่อให้เป็ดได้ออกหาอาหารตามธรรมชาติ

 

การให้อาหาร

ควรใช้หัวอาหารผสมกับปลายข้าวและรำข้าว เพราะมีโปรตีนสูงเหมาะสำหรับการเจริญเติบโตของเป็ดไข่ คลุกเคล้าด้วยเครื่องผสมอาหาร ให้วันละ  3  ครั้ง  เช้า – เที่ยง – เย็น ซึ่งโดยเฉลี่ยจะตกอยู่ที่ 150 กรัมต่อตัวต่อวัน และต้องทำความสะอาดที่ให้น้ำก่อนทุกครั้ง และต้องมีน้ำให้เป็ดกิตลอดเวลา

สิ่งที่ขาดไม่ได้เลย คือ การฉีดวัคซีนป้องกันโรคในเป็ด อาทิ โรคอหิวาต์เป็ด-ไก่ โรค Duck Plague และหมั่นดูแลสุขภาพของเป็ดอย่างสม่ำเสมอเมื่อเป็ดได้รับการเลี้ยงดูอย่างสมบูรณ์ จะเริ่มออกไข่เมื่ออายุประมาณ  21 สัปดาห์ โดยจะออกไข่ตอนเช้ามืด  ตามแอ่งหรือมุมต่าง ๆ ที่อยู่ในคอกการเลี้ยงเป็ดไข่จะเก็บไข่ขายได้ในระยะยาว กำไรดี เพราะเป็ดสามารถไข่ได้นานถึง  2  ปี หลังจากปลดระวางแล้ว  ก็ยังสามารถขายเป็นเป็ดเนื้อ เพื่อประกอบอาหารได้อีกด้วย

ข้อพึงระวัง ->

1. สร้างโรงเรือนในการเลี้ยงไก่ไข่

2. การเลือกซื้อพันธุ์ไก่ไข่

3. เครื่องกกลูกไก่ไข่                    

4. การดูแลเรื่องน้ำและอาหาร

5. การดูแลเรื่องความสว่าง  การให้แสง 

6. การให้วัคซีน

7. การดูแลความสะอาดภายในและนอกโรงเรือน