ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

      การปลูกข้าวอินทรีย์ เป็นการปลูกข้าวที่ไม่ใช่สารเคมีทุกขั้นตอน ตั้งแต่ปุ๋ยเคมี จนกระทั่งถึงสารกำจัดศัตรูพืช วัชพืช เป็นต้น ซึ่งการปลูกข้าวอินทรีย์เป็นการอนุรักษ์ทรัพยากรธรรมชาติ รักษาสมดุลของธรรมชาติ ปลอดภัยจากสารเคมีเมื่อได้บริโภค ได้ข้าวที่มีคุณภาพสูง สาเหตุที่เจ้าของภูมิปัญญาเลือกปลูกข้าวอินทรีย์ เพราะปกติจะปลูกข้าวอินทรีย์สลับไปกับการปลูกพืชหมุนเวียน เช่น อ้อย ข้าวโพด มันสำปะหลัง เป็นต้น ในทุกปีด้วย

วัตถุประสงค์ ->

1. เพื่อลดต้นทุนวัตถุดิบจากสารเคมีที่ใช้ในการปลูกข้าว หันมาใช้วัตถุดิบที่ทำเองในท้องถิ่น

2. เพื่อรักษาสภาพสิ่งแวดล้อมให้ปลอดภัยจากสารเคมี ศัตรูพืชและวัชพืช

3. เพื่อผลิตข้าวไว้รับประทานเองในครอบครัวและจำหน่ายส่งออกโรงงาน

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

1. พันธุ์ข้าวคุณภาพดีที่ทนทาน เช่น ข้าวหอมนิล ข้าวหอมปทุมธานี ข้าวหอมมะลิ เป็นต้น

2. ปุ๋ยอินทรีย์จากมูลสัตว์

3. น้ำหมักชีวภาพ

อุปกรณ์ ->

1. คราด

2. รถไถ

3. พลั่ว 

 

กระบวนการ/ขั้นตอน->

1. การเตรียมดินที่ใช้เพาะปลูก จะเน้นการใช้ปุ๋ยอินทรีย์จากมูลสัตว์ น้ำหมักชีวภาพ 

2. การปลูกข้าวจะปลูกสลับพันธุ์หมุนเวียนไปในแต่ละปี ปลูกสลับกับพืชชนิดอื่นด้วย และต้องควบคุมน้ำ ควบคุมวัชพืชและศัตรูพืชด้วยธรรมชาติ หมั่นคอยดูแลเสมอ ใช้วัสดุคลุมดินเข้าช่วย

3. การเก็บเกี่ยวจะเกี่ยวเมื่อข้าวเปลี่ยนเป็นสีฟาง และนำไปนวด เข้าโรงสีจนเป็นข้าวอินทรีย์สามารถรับประทานได้

ข้อพึงระวัง ->

ทุกขั้นตอนจะไม่ใช้สารเคมี ตั้งแต่ขั้นตอนการทำปุ๋ย ควบคุมศัตรูพืชและวัชพืช