น้ำยาล้างจาน
โดย : นางสายชล สังข์ทอง วันที่ : 2017-04-01-15:33:19ที่อยู่ : นางสายชล สังข์ทอง 14 ม.9 ต.หนองแม่แตง อ.ไทรงาม จ.กำแพงเพชร
ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->
-ชุมชนประสบปัญหาเรื่องรายได้ มีภาระหนี้สินจากการทำเกษตรเชิงเดี่ยว
-ราคาผลผลิตจากการเกษตรตกต่ำ ประสบปัญหาจากภัยแล้ง
-เพื่อเสริมสร้างรายได้ ลดรายจ่ายในครัวเรือน
แรงบันดาลใจ
-ต้องการอยู่ในชุมชนที่ อยู่ดีกินดี สงบ สุข ผู้คนมีคุณธรรม พออยู่พอกิน
-อยากให้ชุมชนตระหนักถึงการทำการพึ่งพาตนเองลดการพึ่งพาจากภาครัฐ
เหตุผลที่ทำ
-ต้องการให้เกิดรายได้ช่วยเหลือจุนเจือครอบครัว
วัตถุประสงค์ ->
-เพื่อที่จะนำความรู้ด้านการทำนำยาล้างจานถ่ายทอดให้กับเกษตรกรผู้สนใจ
-เพื่อการรวมกลุ่มสร้างความเข้มแข็งในชุมชน
-เพื่อสร้างรายได้ให้เกิดแก่ครอบครัวและชุมชน ลดภาระหนี้สินลดรายจ่าย
วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->
อุปกรณ์ ->
1.มะกรูด 10 ลูก
2.น้ำเปล่า
3.กะละมัง หม้อ มีด เขียง ไม้พาย ตะกร้าที่มีรูเล็กๆ
4.เตาถ่าน ถ่าน
5.ขวดพลาสติก
6.ผ้าขาวบาง (หากไม่มีใช้ผ้าอะไรก็ได้แต่ต้องบาง)
7. N70 1/2 กิโลกรัม
8.เกลือ แกง1มัด
9.ขี้เถ้า
กระบวนการ/ขั้นตอน->
1.นำขี้เถ้ามาร่อนให้เหลือแต่ผงที่ไม่มีเศษถ่าน
2.เมื่อร่อนเสร็จแล้วให้นำน้ำมาเทใส่ทิ้งไว้ 7 วันแล้วขี้เถ้าจะตกตะกอนจนเป็นน้ำใสๆเรียกว่า “น้ำด่าง”
3.เมื่อครบกำหนด 7 วัน ให้นำมะกรูดมาล้างให้สะอาดแล้วผ่าครึ่งเป็น 2 ซีก เสร็จแล้วนำไปต้มด้วยน้ำเดือด
4.เมื่อต้มเสร็จแล้วให้เทมะกรูดใส่กะละมังที่เตรียมไว้รอจนกว่ามะกรูดจะเย็น
5.เมื่อมะกรูดเย็น ให้บีบน้ำออกจากลูกมะกรูด จากนั้นนำตะกร้ามากรองเอาเม็ดออกเมื่อกรองเสร็จ ให้นำผ้า บางๆมากรองอีก 1 รอบ
6.เท N70 ใส่กะละมัง แล้วกวนให้ไปทางเดียวกันเป็นเวลา 5 นาที
7.เมื่อครบ 5 นาทีให้ค่อยๆใส่เกลือ น้ำด่าง และน้ำมะกรูดลงไปแล้วคนให้เข้ากันจนกว่าจะหมด
8.ใส่สีผสมอาหารแล้วกวนให้เข้ากัน รวมเป็นเวลา 30 นาที แล้วหยุดกวน
9.จากนั้นทิ้งไว้ 6 ชั่วโมง เพื่อให้ฟองหมด
10.หลังจากฟองหมดให้ตักใส่ขวดพลาสติกให้เรียบร้อยและสามารถนำไปใช้ได้เลย
ข้อพึงระวัง ->